Søkeresultater

Må ha ganske lange armer da, jeg tok i alle fall ikke sjansen på et dykk i bade/gjæringskaret

Bedre mer funksjonell kran! Kjøpte Speidel 50l etter å ha brygget BIAB i et par år. Første negative erfaring med Speidelen (siste generasjon) var at det ved tapping fra kranen splashet en del, særlig på displayet. For å unngå alt griseriet måtte jeg sette på en silikonslangestump. Uheldigvis...

Hva du får av smak og aroma fra humlen er avhengig av mange faktorer. hvilke typer humle du har brukt, i hvilke mengder og når i bryggeprosessen du har lagt til humlen. Kvaliteten på humlen har også betydning, denne kan påvirkes av forhold ved lagring m.m. For å bli kjent med humlene kan du...

Tørhumlet i går, og ganske riktig - pakningen var i klem. Etter å ha fått pakningen på plass er det normal aktivitet i gjærlåsen.

Jeg hadde samme problemet med at det kom inn luft i autoheverten, antakelig pga at det ikke var helt tett ved sammenføyninger/pakning. Kjøpte ny autohevert men samme problem. Nå bruker jeg kun gjæringskar med kran og kobler slange rett på kranen, setter det fulle karet høyt og lar tyngdekraften...

I dokumentarserien Arkeologene http://tv.nrk.no/serie/arkeologene 6:8 "makt og ære", del 3, får vi se ølbrygging på vikingvis.

Fylte hos AEO før påske, fikk kun 1,7 kg pga at flasken ikke var godt nok kjølt. pris: 475 inkl. mva

Er eier av 3 stk gjæringskar fra Speidel, ett på 30 liter og to på 60 liter. Det siste jeg skaffet meg var på 60 liter, og har første brygget stående til gjæring på dette karet nå. Etter 2 døgn med Safale-05 er det ingen aktivitet i gjærlåsen, men det er tydelig gjæring på gang. Ved å lukte...

Jeg ristet inn CO2 i det ene fatet, og koblet fra flasken. På det andre fatet lot jeg det stå med kun trykk, uten å riste. Ved smaking i dag etter 3 dager er det betydelig mer CO2 i det ølet som er på det første fatet, men ølet på det andre fatet er også drikkbart. Håper denne pilsen rekker å...

Takker for gode råd. Det skal bli artig å se hvordan det utvilker seg. Tenker at jeg setter trykk på begge fatene da, og lar CO2 apparatet være tilkoblet det fatet som skal drikkes først. Blir vel til at jeg kjøper en manifoil etter hvert, slik at jeg kan ha flere fat tilkoblet samtidig.

Hei, takk for raskt svar! Forstår jeg deg rett i at du trykksetter fatene og kobler fra CO2 flasken, og at du karboneree fra starten av?

Har forsøkt å søke etter andre poster som omhandler dette, men får ikke søkefunksjonen til å fungere. Jeg skal tappe på corneliusfat for første gang, og har noen nybegynnerspørsmål. Jeg skal tappe en pilsner på 2 fat på 19 liter hver, men har kun utstyr til å koble CO2 på ett fat i gangen. Jeg...

Kunne tenke meg å sette en 25 l. batch i helgen. Har noen råvarer liggende, og lurer på om noen har tips til en oppskrift jeg kunne bruke basert på de råvarene jeg har. Bruker vanligvis å brygge IPA, men kunne tenke meg å prøve å få til en noe mer "julete" ale. Dette er hva som ligger på lager...

Jeg har min første Pilsner stående til gjæring, det er en tsjekkisk pilsner - 25 liters batch. Som humle har jeg brukt ca. 60 gr. Northern Brewer på 60 min, Saaz 50 gr. på 15 min og Saaz 50 gr. på 0 min. Jeg er veldig glad i humle! Ville det være hensiktsmessig å tilsette noe mer humle i...

Jeg blir gjerne med om det passer i forhold til tispunkt

Kjøpte et 30 liters Speidel gjæringskar. Sammen med karet kom det en tappekran og gjærlås - og en gummiring/strikk på størrelse med åpningen på toppen. Er det noen som kan si meg hva denne ringen skal brukes til? Er det for å kunne tette åpningen med noe annet enn toppen/gjærlåsen, eller skal...

Tusen takk for mange gode tips. Skal bruke 2 poser US-05 til denne batchen :-)

Point taken! Takk, da blir det rehydrering :-)

"Shaken, not stirred"?

Jeg skal brygge min 4. batch til helgen, det blir en 25 liters Imperial IPA (dobbel) ved BIAB metoden. Så langt har jeg benyttet meg av tørrgjær, og har drysset dette i gjæringskaret etter først å ha tappet i noen liter. Til slutt har jeg ristet karet godt noen minutter for å få inn litt luft...