Søkeresultater

Feilen kan vel være hvor som helst siden fatene er koblet sammen gjennom manifolden. Du får prøve med å spraye på Starsan for å finne lekkasjen.

Jeg har nettopp fylt 200 flasker med Beergun'en min. Det gikk som vanlig raskt og problemfritt. Det var godt karbonert øl som var kjølt ned til ca 1 C. Jeg brukte ca 0,5 bar trykk ved fyllingen. Min erfaring er at ved så lav temperatur på ølet, så er det ikke nødvendig å kjøle flaskene. Det blir...

Jeg er enig, Det beste er å la ølet være ved ønsket serveringstemperatur og med trykk som gir ønsket karboneringsnivå. Eventuelle skumproblemer fikses ved å bruke en tynn (3/16), passe lang tappelinje.

Jeg er enig i at dette er interessant, men jeg er ikke enig i konklusjonen om mindre mikkmakk. Å lage en gjærstarter er mye mer arbeid og mikkmakk enn å rehydrere og tilsette oksygen i vørteren. Hovedgrunnen til å bruke tørrgjær er vel å slippe planleggingen og arbeidet en gjærstarter medfører.

Du finner dem blandt annet hos Biltema: http://www.biltema.no/no/Bygg/VVS/Ror-og-rordeler/Klemringskoblinger/Nippel-han-2000017904/

Jeg sirkulerer alt tilbake til gryten med whirlpool til jeg har riktig temperatur. Deretter lar jeg det stå og bunnfelle en stund og tapper så klar vørter over til gjæringskaret.

Jeg handler mye hos Bryggmann da det er min nærmeste bryggebutikk. Jeg har alltid vært godt fornøyd både med humle og andre ingredienser.

Jeg bruker BIltema liggeunderlag, og det tåler i alle fall greit temeraturen under kok.

Jeg vil vel tro at å holde temperaturen på 100 grd.C i 15 minutter vil gi noenlunde det samme resultat som å ha i humlen de siste 15 minutter i kok.

I følge min opplysninger og også Beersmith så gir ikke humle tilsatt ved steep/ whirlpool noen IBU. "Flame out", betyr at humlen tilsettes ved kokeslutt, altså ved 100 grader. Ved steep/ whirlpooling så kan humlen tilsettes ved kokeslutt, eller noe senere ved lavere temperatur som f.eks 80 grd.C.

Det stemmer selvfølgelig, beklager en liten kortslutning her:)

Men i siste setning, skal det ikke være 2 mrd pr dl i stedet for ml?

Jeg tror det hadde vært en fordel med en mye forsiktigere varmekilde enn en Biltema frostvakt. Jeg bruker et lite varmebelte med effekt på ca 50 W (tror jeg). Det er mer enn nok. Siden du skal ha to kar så får du i prinsipp ikke styre etter vørtertemperatur likevel. Kanskje vil det beste være å...

Jeg har brukt mitt Testo 206 pH1 meter mye. Det er veldig lettvint med den oppbevaringshetten. Måleren virker veldig stabil. Jeg har rekalibrert noen ganger, men det virker nesten ikke nødvendig. Selv om det er en tid siden sist bruk så bommer det sjelden mer enn +-0,02 på...

Jeg tror ikke det trenger å skje. Som regel når jeg bruker beergun, så danner det seg et skumlag over ølet. Dersom jeg treffer riktig så fortsetter dette å øke mens jeg trekker opp beergun'en slik at flaskehalsen hele tiden er fylt med skum som er på vei ut. Dette mener jeg hindrer luft i å...

Hvor mye humle har du i flaska? Går det helt fint? Mitt første forsøk var med ca 50 g tørrhumle i flaska. Jeg flushet med CO2, skrudde fast flaska og åpnet. Etter kort tid hadde humla svellet opp og tettet passasjen opp til Fermentasaurusen fullstendig. Etter det har jeg bare tømt tørrhumlen fra...

Jeg har nå tre batcher med 007. OG har vært rett over 60. De to første mesket jeg på 65 C i 50 min og 10 min på 70. De endte opp med FG på 17 og 18. Den siste mesket jeg på 64 og 70. Den endte opp på 14. Dersom du har mesket på 68 som er ganske høyt, så finner jeg det rimelig at den vil ende på...

Jeg er veldig godt fornøyd med ølet mitt, men leter hele tiden etter noe som kanskje kan gjøre enda bedre. Det er jo en enda enklere løsning å skylle med mer væske over maltsengen enn å justere skyllevannet. Men kanskje begge deler...;)

Jeg prøver vanligvis å tilpasse slik at malten er nesten tørr når ønsket mengde er til kok, men uansett så vil det kanskje lønne seg å unngå nesten rent vann inn i malten?

Det er nettopp poenget mitt, og dersom vi skyller med lite væske over maltsengen så er det til slutt nesten rent vann der. Til mer væske til mer vørter (med bufferkapasitet) er det igjen og dermed lavere PH. Jeg tror at for PH over maltsengen under skylling så spiller ikke bufferkapasiteten til...