Søkeresultater

Eller halvliters flasker :)

Urutinert postbud? Hvor mye øl er det plass til i den postkassa? ;)

Kanskje det er en miks :rolleyes:

Svart = øl (out) og grå = gass (in), slik er portene på fatet. På fermzillaen i videoen så har begge portene lik diameter, her passer svart best på begge portene (men som vist i video så går det med grå også , men kan gi lekkasje, jeg bruker likevel grå for co2 ). Hvordan det er på Apollon vet...

Hva har SG kommet ned til? Greit å vite før man setter igang allverdens tiltak. Med 32C vil jeg anta at gjæringen er rimelig kjapt unnagjort.

Hva med å koke litt humle med dme og helle etter?

I følge norbryggs øldefinisjoner så kan det smake soyasaus av imperial stout ( noe jeg selv forøvrig ikke tror er riktig i forhold til type, men heller et tegn på at ølen er overlagret). Tenker fatprosjektet blir bra :)

I kjøleskap og med den samme pappesken som de tomme boksene kommer i. :)

Jeg tror det var kraftig rengjøring av møllen som gjorde forskjellen opp til nedre 20-tall. ;) Dessuten så har jeg klart å drikke det opp, så det må ha vært drikkbart!!! :D

Dette endte med at jeg måtte gå og inspisere møllen, i håp om å kunne finne årsaken til tilbakemeldingene: problematisk, her har det meste gått feil, mye å ta tak i, feil i forhold til stil, dms, diacetyl, brent, helt feil maltbase :) .

Malten som skal igjennom mølla er vel ikke desinfisert heller. Melet på kjøkkenet holder seg bra så lenge det står tørt. Det samme gjør antagelig melet på valsene så lenge møllen står i tørre omgivelser. ...men tanken har jo likevel streifet :) , men inntil videre så blir det to dunk med...

Fikk du blidgjort og gjort henne interessert på annen måte? :).

Bare tenkte at når du har skrudd i stykker gjengene så må det ha gått med mange 02 flasker :) . Kunne jo f.eks. ha overført halvparten til et annet kar. ;-)

For mye brygging? Kunne du ikke prøvd å riste inn litt oksygen?

Henger meg på den, det er slitsomt å skulle rydde opp i dataene når man har glem detache.

Dette er noe jeg har lurt på (blant mange andre ting) :) . Om ingen andre har noen bevis på det motsatte, så tror jeg i mitt hode at den blir fyldigere og mørkere. Om jeg ønsker pilsen fyldigere, nei.

På et bestemt system så kan man nok det. Om det skal være mer generelt så må man i tillegg ta hensyn til tverrsnitsarealet til det man skyller igjennom. Da sitter du igjen med hastighet igjennom masken.

F.eks. haze i ipa er en interaksjon mellom tørrhumlingen og gjæren. Uten en haze positiv gjær (gjær som interakter med tørrhumlen) så blir det gjerne krystallklart. Tidspunkt for tørrhumlingen spiller også inn. Disse gjærene har ofte bra flokkulering, så uten tørrhumling lager de klart øl...

Brewfather, du legger det til under "water" i oppskriften og justerer til du er fornøyd

Lyder kjent, mine ble alltid klare. Jeg besluttet at weissbier får Weheinstephaner ta seg av :) . Det heter jo hefeweizen, så det er vel gjæren som gjør den hazy. Servert fra flaske så rulles og ristes flasken før og under sjenkingen, men hvordan får de den hazy fra fat?