Nylig innhold av PetterL

«Brown and dark beers. Up to 20% of the mix.» Ser ut for du må brygge endel før sekken er brukt opp…. :p

https://www.tv2.no/direkte/jpybz/siste-nytt/67f52a580cc42eec076caa35/bryggeriet-hansa-borg-legger-ned-i-sarpsborg-rundt-45-ansatte-rammes

Gikk vi over til maskin? Har vi ikke sett... :p Men fra BIAB til falskbunn derimot, det var en verdig oppgradering. Så har vi @Finn Berger da som ikke helt greide å bestemme seg og kjører BIAB+Falskbunn Ole Brum metoden med "Ja takk, begge deler!" ;)

Jeg har brett og peddio i samme rom som alt annet bryggeutstyr. Ikke fått krysskontaminering enda :) Alt som ser brett/peddio desinfiseres med Pipeline som inneholder klor, det tar alt!

Bør nok kjøre teflontape på oksygenregulator ja… 02 og brennbart skal man ikke spøke med…

Kan bekrefte at Oxyturbo Minor har 1/8” BSPT gjenger. Jeg bruker flytende gjengetetning på disse for å få det 100% gasstett. Det får en tak i på Biltema, Loctite har også men IKKE bruk gjengelåsing!

Hehe! Tror selv kveiken sliter på 90C :p

Stilig! Gassbase hadde ikke beer gas når jeg spurte de tidligere, så har handlet nitrogen flaske og regulator fra dem. Gas mikser fant jeg på Ebay.

Har bygget meg ny plass i hagen for å nyte en kald en :beercheers:

Fått tak i en gassmikser eller er det Beer Gas patroner som brukes? Kikket på de kranene jeg også men har foreløpig greid å holde meg :p

Philly Sour er for meg som deg og «industripilssmaken». Umulig å overse og lett å identifisere men ikke sette ord på en usmak som er der. Smaken er heldigvis som baken, mange som liker industripils og Philly Sour :) Jeg har prøvd både pitch rate og glukose som variabler men alltid samme usmak.

Godt oppsummert! Philly Sour lager ikke gode surøl synes jeg som er veldig glad i surøl :p Det blir for lite surt og så er det et ørlite hint av noe villgjær/kveik som jeg kan plukke opp i blindtest hvilken dag som helst som jeg ikke liker med Philly Sour.

Jeg har samme erfaring som deg @Hallstein. Jeg løser dette litt enklere med å bare dumpe trykket fort med sikkerhetsventilen til der blir «full rulle» inne i gjæringskaret.

For å kunne regne det ut må du ha SG på både fruktpuréen og fruktjuice du tilsatte. Hvilke produkter brukte du?

Ser ut som både hund og terrasse er like tørst som bryggeren…