Nylig innhold av Badegakken

Mitt forsøk på "Easy out - Pastry Stout" ser sånn ut idag: Dag1: 1x St Peters Cream Stout kit med 15 liter vann. Dag3: 1x St Peters Cream Stout kit 500g Laktose 3 liter varmt vann Dag6: 1 kg beer enchancer Gjærer på 19 grader i 2 uker totalt Jeg har kjøpt inn diverse essenser, men er usikker...

Har årets juleøl på gjæringsfat nå, blir en sjokoladepreget stout.:candybar: Fikk det for meg at den trenger litt vaniljesmak. Vurderer om det kan være mulig og bruke vaniljesukker? Evt noen som har forsøkt vaninjeessens? Feks denne: Vaniljeessens | Produkter | Idun Mors hjemmebakte

Spontangjæring på PET-kar i ca 2 månder så flasking og modning vartfall frem til påske i kald og mørk kjeller . Sent fra min SM-G950F via Tapatalk

Mine stiklinger klarte seg desverre ikke. Satser på at jeg har noen neste år....

Test

Brewers gold ja. Sjeldent på forumet men kan sende mobilnr på PM. Regner med det begyner og livne til om ikke så alt for lenge.

Har he brewers friend i hagen du kan få ta stiklinger av, men det er lite futt i den enda.

Har ikke testet den på terassen, men har et par tips hvis du kjøper denne kjelen (som jeg er veldig fornøyd med etter 10 brygg) 1: koble ut alt unntatt bryter. Da fosskoker den selv om den ee helt full. 2:dyppvarmer hvis du har dårlig tid, evt bruk vannkoker og komfyr hvis du har det. 3: klipp...

Hvordan er de og fjerne igjen da? Sent from my SM-J500FN using Tapatalk

Henger meg på her om noen har mye. :) Sent from my GT-I9295 using Tapatalk

Min søster skal gifte seg og har bedt meg brygge velkomstøl. Jeg har en hjemmesnekra hybridløsning med BIAB+PID styring med sirkulasjon for mesking. Er ganske fersk så jeg er på jakt etter anbefalinger for et lettdrikkelig øl som flest mulig liker. Legg gjerne ved oppskrifter og andre tips i...

Passer Biltemakjele rett oppi? Sent from my GT-I9295 using Tapatalk

Dette er nok mitt problem også. Jeg har i tillegg brygget på en litt underdimmensjonert platetopp så det har ikke fosskokt, men mer boblet litt. Da tar jeg det med meg videre til neste brygg. :) Finnes det noe fiks for dette når ølet står på flaske? Feks. kaldlagring i 2 månder? Takker for svar.

Hveteøl: 50/50 Pils og Hvete med 5% Carapils Kokte 60min med Haller Hers Gjæren har jeg ikke loggført :-( Helt sikker på at det var en tørrgjær, og tror det var BAVARIAN WHEAT M20. Gjæret på 21 grader i 14 dager. Kølsch: 90% Pilsner 10% Vienna Kokt 60min med Haller Mitt og Irish moss Gjær var...

De 2 siste batchene mine har fått en snodig lukt. Er det vanlig at det lukten er en slags grønnsakslukt? Nesten som asparges eller noe? Det er snakk om 1stk allgrain hveteøl, og 1 kølsch. som har vært på flaske henholdsvis 2 og 4 uker.