Jeg brygget min første wit på BB30 i går, og det gikk ikke helt problemfritt. Under meskingen opplevde jeg at vannet rant veldig sakte gjennom meskerøret - noen ganger stoppet det helt opp, og jeg måtte røre med bryggeskjeen for å få "åpnet opp". Jeg mistenker at det har noe med hveten å gjøre, for ved tidligere brygg (pale ale og brown ale) har jeg ikke hatt noen slike problemer.
Noen flere som har opplevd dette?
Selve meskerøret er pimpet opp med skruer, så det heves noen cm opp fra varmeelementet. Likevel ble det altså tett - jeg endte opp med å sette meskerøret opp på toppen av BB30en det siste kvarteret av meskingen, bare for å være sikker på at det rant gjennom. Nådde nesten OG på 1058 (fikk 1056-57), så det virker som om at det fungerte...nå har jeg aldri brygget wit før, så jeg vet ikke hvordan den skal se ut og lukte før gjæring, men nå er den ihvertfall i full gang med å gjære, så får jeg håpe at den blir god - mesketrøbbel til tross! :biersmile:
Noen flere som har opplevd dette?
Selve meskerøret er pimpet opp med skruer, så det heves noen cm opp fra varmeelementet. Likevel ble det altså tett - jeg endte opp med å sette meskerøret opp på toppen av BB30en det siste kvarteret av meskingen, bare for å være sikker på at det rant gjennom. Nådde nesten OG på 1058 (fikk 1056-57), så det virker som om at det fungerte...nå har jeg aldri brygget wit før, så jeg vet ikke hvordan den skal se ut og lukte før gjæring, men nå er den ihvertfall i full gang med å gjære, så får jeg håpe at den blir god - mesketrøbbel til tross! :biersmile:
