vvb

[frostrom]

Kjørt første batch etter å ha satt sammen opplegget.
Benken er en gammel massasjebenk som er modifisert noe, Den har senk og hev muligheter hydraulisk.
3 stk brennere på hver 9,5 kw.. Har beholdt varmeelementene i grytene de er på 2 kw hver. Tenkte å oppgradere disse noe til 3 og 4 kw i hver gryte,
Opplegget er på 140 l i hver gryte..
Lager nå rims opplegg og er i ferd med å forsøke ut dette.
Funksjonerte bra sist , lett å få hurtig i kok.
Har 2 beer brew pumper, 1 magnetisk og ei sirkulasjonspumpe.
Kokte opp 130 l nå sist og endte opp med ca 120 l til gjæring.

 

[øyvind m]

kult oppsett dette. sysler med samme planer med gamle vvb. hvilke type brennere bruker du? ser att du har laget silrist av toppen på vvb. snur du denne med kuplen opp i kjelen? hvor mange liter deadspace får du da under rista? du må kanskje kutte av høyden på lokket noe?

 

[frostrom]

Har faktisk brukt billige brennere som egentlig brukes på krabbekokeroppsett.
Disse er på 9.5 kw og har egne tennere.
Varmeelementeme o karene er de orginale fra vvb men funker fint.
Har bare laget en batch foreløpig og snudde da konen på sila ned.
Har ikke målt hvor mange liter det er umder sila men vil tippe ca 15 liter ca.
Holder på med å skaffe rims opplegg da jeg vil ha noe bedre styring på temp når en mesker.
Karene er på 140 l hver.
Koker opp ganske kjapt spesielt om en bruker både brennere og varmerlementer samtidig.
Lykke til med oppsettet ditt.

 

[TorfinnS]

Syns det så noe spinkelt ut. Stabilitet? Hva hvis et hjul knekker? 100 liter kokende vørter ikke å spøke med.

 

[frostrom]

De fleste flyttbare gassfyrte brew stands er på hjul.Har satt oppsettet på prøve med 3 fulle tanker over flere dager så det går greit.Det tryggeste er jo selvsagt å ha et stasjonært system.