Utseende på brygg som gjærer

[Kapalua]

Nå har det første brygget stått siden 23.12 og det plopper med jevne mellomrom.

For meg ser det ut som det er "mugg" på innsiden av gjæringskaret. En hvit "masse" el. hinne som har festet seg langs veggen rundt veggen på gjæringskaret. Har ikke åpnet det, men ser det utenfra.

Er dette innenfor hvordan man kan forvente at det skal se ut?

 

[protto]

Mugg skal set ikkje vere, og det er det sikkert ikkje heller. Det er berre å opne litt på lokket og sjå.

 

[Kapalua]

Åpnet og så på det.

Ble ikke så mye klokere. Det ble litt bevegelse på dunken i prosessen og mesteparten av det som var på veggen i dunken ble blandet ut i resten ser det ut til.
Ble med noe humle over i dunken da den ble satt og det lå oppå så jeg fikk ikke sett det direkte, men det begynte å lukte ordentlig øl!

 

[FrodeSy]

Høyrest eigentleg ut som om alt er normalt, spesielt når du begynner å lukte øl av det. Ofte vil ølet på dette stadiet opplevast syrleg når du stikk nasen over kanten. Det du ser er truleg det som blir kalla krausen og som hovudsakleg er restar etter gjæra sin aktivitet. Noko av dette vil med tid bunnfelle, men ikkje det som har festa seg langs kanten av gjæringskaret.