utette korker

[Enersen]

Hei brygge-guruer.

Jeg satt en batch med barleywine på flaske for en 2-3uker siden, så tenkte jeg at jeg skulle sjekke tilstanden her i helgen. Det viser seg jo at de søte små 0,25L flaskene mine ikke er helt kompatible med korkene.

Tenkte jeg skulle putte litt priming sugar i hver flaske som er utett, smekke på nye korker og forsegle dem med lim/vox el.

Da kommer spørsmålene:
1. er det håpløst? er øllet ødelagt?
2. funker det å bare putte litt sukker i hver flaske?
3. hva er bra å forsegle korkene med?
4. andre tanker/erfaringer dere vil dele?

God Jul

 

[Gard]

1. er det håpløst? er øllet ødelagt?
Er langt fra noen guru på området, men vil tro at det går i og med at det er en barley wine er det neppe ødelagt.

2. funker det å bare putte litt sukker i hver flaske?
Hva var OG, FG og gjær? Ville brukt meget begrensa mengder for å unngå flaskebomber. Hvor lenge skal den lagres?

3. hva er bra å forsegle korkene med?
Ostevoks. Smelte i hermetikkboks i vannbad og dyppe hver flaske et par-tre ganger.

4. andre tanker/erfaringer dere vil dele?