Har brygget Morgenstemning kaffestout nå to ganger. Den siste ble ferdig for ca. 2 nmd siden, har noen flasker ennå igjen. Det som slo meg igår var at når ølet var temperert ca. 16 grader så får det en dominenerende sigar/tobakk lukt? Noen som har fått det samme? Evt. vært bort i noe lignende på portere?
Det jeg har gjort annledes fra tidligere stout brygging er at jeg brukte forholdsvis lang tid på nedkjøling av vørteren dvs. 5 timer ca. .
Det jeg har gjort annledes fra tidligere stout brygging er at jeg brukte forholdsvis lang tid på nedkjøling av vørteren dvs. 5 timer ca. .
Sist redigert:
