Spørsmål om tørrhumling
- Trådstarter Shea-Arne
- Startdato
Dette var saker!
Jeg tørrhumlet etter denne metoden for ca. en uke siden, og tappet av en sample i dag. Enorm aroma med kraftig innslag av sitrus og tropiske frukter, definitivt stor forskjell ift før tørrhumling.
Jeg lot riktignok humleteen få avkjølt seg i kalt vannbad i 5 minutter før jeg tilsatte i gjæringsdunken, og gjæren ser ikke ut til å ha tatt skrekken da SG har fallt fra 1012 til 1008 i fra tørrhumlingstidspunkt. På tide å få de edle dråpene på flaske!
Jeg tørrhumlet etter denne metoden for ca. en uke siden, og tappet av en sample i dag. Enorm aroma med kraftig innslag av sitrus og tropiske frukter, definitivt stor forskjell ift før tørrhumling.
Jeg lot riktignok humleteen få avkjølt seg i kalt vannbad i 5 minutter før jeg tilsatte i gjæringsdunken, og gjæren ser ikke ut til å ha tatt skrekken da SG har fallt fra 1012 til 1008 i fra tørrhumlingstidspunkt. På tide å få de edle dråpene på flaske!
Tørrhumlet en IPA for nesten 2 uker siden. Lot det stå i ca 4 dager, så var jeg fornøyd med aromaen. Tørrhumlet med pellets.
Etter 4. dagen med tørrhmling, stakk jeg om ølet til sekundærkar for å få ølet vekk fra gjærkaken og humlerester. Da var det veldig mye humlerester som fløt i ølet.
Har siden latt ølet stå på sekundærkaret i 8 dager nå, og hadde bestemt meg for å flaske ølet idag. Gjorde klar sukkerlaken og flaskene. Så når jeg åpnet sekundærkaret så ser jeg at ølet er fortsatt godt mettet med humlerester. Restene hviler både på toppen av ølet og det henger godt i selve ølet. Regner med det er slik gjennom hele veien ned til bunnen av karet. La så lokket på igjen, og pakket sammen flaskeutstyret mens jeg bannet godt på nordnorsk! :rasende:
Sprøsmålet mitt er: hvor lenge tar det før denne resten synker helt ned så jeg kan komme igang og flaske??? :help:
Etter 4. dagen med tørrhmling, stakk jeg om ølet til sekundærkar for å få ølet vekk fra gjærkaken og humlerester. Da var det veldig mye humlerester som fløt i ølet.
Har siden latt ølet stå på sekundærkaret i 8 dager nå, og hadde bestemt meg for å flaske ølet idag. Gjorde klar sukkerlaken og flaskene. Så når jeg åpnet sekundærkaret så ser jeg at ølet er fortsatt godt mettet med humlerester. Restene hviler både på toppen av ølet og det henger godt i selve ølet. Regner med det er slik gjennom hele veien ned til bunnen av karet. La så lokket på igjen, og pakket sammen flaskeutstyret mens jeg bannet godt på nordnorsk! :rasende:
Sprøsmålet mitt er: hvor lenge tar det før denne resten synker helt ned så jeg kan komme igang og flaske??? :help:
Nå er jeg ingen ekspert på tørrhumling, men har foretatt det en gang.
Tror noe av meningen er at det skal være humle i brygget. Hvis du ser hvordan NØ ipa er, flyter det en del flak rundt i flaskene deres, pga tørrhumling.
Jeg tørrhumlet i 4 dager, brukte brukbar tid på flasking grunnet humleflak i ølen, men fikk en bra fresk IPA etterpå.
Tror noe av meningen er at det skal være humle i brygget. Hvis du ser hvordan NØ ipa er, flyter det en del flak rundt i flaskene deres, pga tørrhumling.
Jeg tørrhumlet i 4 dager, brukte brukbar tid på flasking grunnet humleflak i ølen, men fikk en bra fresk IPA etterpå.
Jeg har i kveld tappet min første IPA på fat. Jeg tørrhumlet med 60 gram pellets (like deler Columbus, Simcoe og Amarillo) etter 5 dagers gjæring.
Da jeg skulle tappe på fat i kveld, etter 17 dager, lå det et lag av humle på toppen. Jeg antar at det også var en del humle fordelt i ølet. Jeg vurderte å røre forsiktig og la det stå noen dager til, men gjorde det ikke. Litt usikker på om det ville gjort noen forskjell...
Denne IPAen hadde i utgangspunktet den klareste vørteren jeg noen gang har fått til, og jeg syns det er litt synd at jeg nå muligens må akseptere at det flyter "fremmedelementer" rundt i IPAen min. Det er ikke det at det gjør så mye for meg selv, men skulle gjerne sluppet å forklare uhumskhetene for de jeg serverer ølet til.
Er det noe som kan gjøres? :jaha:
PS. Jeg måtte selvsagt smake litt, og du dæven så godt det var!!! :skitbra:
Da jeg skulle tappe på fat i kveld, etter 17 dager, lå det et lag av humle på toppen. Jeg antar at det også var en del humle fordelt i ølet. Jeg vurderte å røre forsiktig og la det stå noen dager til, men gjorde det ikke. Litt usikker på om det ville gjort noen forskjell...
Denne IPAen hadde i utgangspunktet den klareste vørteren jeg noen gang har fått til, og jeg syns det er litt synd at jeg nå muligens må akseptere at det flyter "fremmedelementer" rundt i IPAen min. Det er ikke det at det gjør så mye for meg selv, men skulle gjerne sluppet å forklare uhumskhetene for de jeg serverer ølet til.
Er det noe som kan gjøres? :jaha:
PS. Jeg måtte selvsagt smake litt, og du dæven så godt det var!!! :skitbra:
