Hei
Satte gjærstarter for første gang på onsdag i forbindelse med at jeg skal brygge i morgen. Satte opp "målene" i mrmalty.com kalkulatoren og kom fram til at jeg trengte 2,71 liter starter for brygget. (OG. 1.055 og 25l øl, 74% Viability)
Så til problemet. Pga. litt søl endte jeg opp med bare 2,5l starter som jeg blandet gjæra med. Blir det da for lite gjær, eller går det greit? Evt. hvordan løser jeg det på best mulig måte? Starteren står nå til kjøling for dekantering(?). Bør jeg skaffe et par gram med tørrgjær for å være helt sikker?
På forhånd takk for svar
Mvh
Andreas
Satte gjærstarter for første gang på onsdag i forbindelse med at jeg skal brygge i morgen. Satte opp "målene" i mrmalty.com kalkulatoren og kom fram til at jeg trengte 2,71 liter starter for brygget. (OG. 1.055 og 25l øl, 74% Viability)
Så til problemet. Pga. litt søl endte jeg opp med bare 2,5l starter som jeg blandet gjæra med. Blir det da for lite gjær, eller går det greit? Evt. hvordan løser jeg det på best mulig måte? Starteren står nå til kjøling for dekantering(?). Bør jeg skaffe et par gram med tørrgjær for å være helt sikker?
På forhånd takk for svar
Mvh
Andreas
