Hei. Har laget en american pale ale og sluttproduktet er et veldig søtt øl, kanskje litt i overkant søtt. Minner litt om dessertøl hvis noe heter det. Hvorfor blir det så søtt?
søtt øl
- Trådstarter Torminator2k
- Startdato
fordi det er søtstoffer som er trukket ut fra maltet, som ikke er gjæret.
- spesialmalt har som regel dårlig utgjæring.
- for høy mesketemperatur gir ugjærbar søtstoffer ivørteren
- gammel, dårlig eller for lite gjær kan gi dårligere utgjæring en forventet
- øvrige gjæringsbetingelser er for dårlige (feil temperatur, for lite oksygen i vørter)
noen ting å starte med hvertfall
- spesialmalt har som regel dårlig utgjæring.
- for høy mesketemperatur gir ugjærbar søtstoffer ivørteren
- gammel, dårlig eller for lite gjær kan gi dårligere utgjæring en forventet
- øvrige gjæringsbetingelser er for dårlige (feil temperatur, for lite oksygen i vørter)
noen ting å starte med hvertfall
