Sørlandsmesterskap i ølbrygging 31/10/15 - Grimstad

[Olbrygging.no]

Ølbrygging.no i Samarbeid med Norbrygg inviterer til Sørlandsmesterskap i hjemmebrygging
Vi ønsker bryggere av alle slag, små, store, erfarne og nybegynnere velkommen! Sett av dagen allerede nå! Mesterskapet blir arrangert i ølbrygging.no sine lokaler i Grimstad. Kvelden vil avsluttes med premiering i flaskekonkurransen og publikumsfavoritt.

Flaskekonkurranse
For å delta i flaskekonkurransen må øl leveres eller sendes inn på forhånd. Ølet skal være maks 5,5% og definert innenfor Norbryggs klasseinndeling. 4 flasker a 0,33 liter må sendes inn/ leveres olbrygging.no senest 23.oktober kl.18. Bedømming vil bli foretatt av kvalifiserte personer etter norbryggs standarder. 18 års aldersgrense.

Publikums favoritt
Publikumsfavoritten er en konkurranse der publikum kårer sin favoritt blant ølene som serveres på arrangementet. Alle som er med på arrangementet kan avgi stemme til sine favorittøl. Hjemmebryggere som vil delta med sine øl har selv ansvaret for å servere ølene sine.
Hva du legger vekt på når du avgir stemme er helt opp til deg selv (smak, typeriktighet, fin stand, god historie, hyggelig brygger eller noe annet). Deltagere som stiller ut øl må ha med minst 19 liter av hvert øl. Deltar du med et øl, kommer du og en medbrygger gratis inn på arrangementet. Har du flere øl, får du ta med deg to medbryggere eller hjelpere per type øl.
Du må selv ha med serveringsutstyr og andre ting du trenger. (Vi stiller med glass) Du er ansvarlig for at ølet er klart til servering senest kl. 16 på arrangementsdagen.

TID: Lørdag 31. oktober 2015 kl.16-21
STED: Østerskogen 47 A, 4879 Grimstad

Påmelding: http://www.olbrygging.no/products/sorlandsmesterskap-i-olbrygging
NB! Velg leveringsmåte "hentes hos oss", så slipper du å betale porto. Ordrebekreftelse du mottar på mail skrives ut og fremvises i døra på arragementsdagen.

For å få Norbrygg-pris benytter du rabattkoden du finner her:
https://forum.norbrygg.no/threads/a...ed-pamelding-sorlandsmesterskapet-2015.29383/



Se også vedlagte flyer

 

[CorgiStyle]

Kan man ha flere øl i konkurransen? Hvordan skal flaskene merkes/ikke merkes?

 

[Per Inge]

Jovisst kan du det! Du bare merker ølene med navn, adresse og hvilket øl dette er innenfor Norbryggs klassifisering.

 

[Panerai]

Må man være der/betale påmelding for å være med i flaskekonkurransen?

 

[Armas]

Hvorfor en grense på 5,5%? Det utelukker jo mange av øltypene i Norbryggs klassifisering?

 

[Olbrygging.no]

Må man være der/betale påmelding for å være med i flaskekonkurransen?

Neida, du trenger ikke være tilstede. Og det koster heller ikke noe, hverken for medlemmer eller ikke-medlemmer. Vi ønsker likevel at arrangementet gjennomføres i tråd med Nordbrygg sitt regelverk: http://norbrygg.no/2013/02/12/regler-for-norbryggs-konkurranser-innen-hjemmebrygging/ Se spesielt §§ 4 til 6. Jfr § 5 har vi altså valgt å ikke ta noen avgift for ikke-medlemmer

Vi henstiller likevel alle som ønkser å delta om å lese Norbrygg sin informasjon om deltagelse i NM 2012 http://norbrygg.no/2012/02/12/informasjon-for-deltakere-i-nm2012/, og da spesielt avsnittet med overskriften "En bønn til våre deltagere". Etter fristen for innsending vil det gjennomføres en forhåndssiling, og det er kun finalekandidatene som blir bedømt på selve arrangementsdagen.

 

[Panerai]

Må brygget leveres på 0.33 flasker, eller vil 0.50 flasker også aksepteres.

 

[Olbrygging.no]

Hvorfor en grense på 5,5%? Det utelukker jo mange av øltypene i Norbryggs klassifisering?

Du har helt rett i at dette ekskludere noen av øl-typene. Men å lage gode alkoholsvake øl er vanskelig. Vi synes det har vært for lite fokus på dette. Mange ønsker øl som de kan drikke noen halvlitere av, uten å bli helt surrete. Derfor dette fokuset denne gangen.

 

[Olbrygging.no]

Må brygget leveres på 0.33 flasker, eller vil 0.50 flasker også aksepteres.

Vi aksepterer 0,5-flasker, ikke noe problem.

Se også denne: http://norbrygg.no/2015/08/27/nye-flasketyper-i-nm/

 

[maasa2k]

Skal det også være 4 stk 0,5 liters flasker?

 

[Olbrygging.no]

Skal det også være 4 stk 0,5 liters flasker?

Ja takk, det er ikke mengden, men antallet flasker. Dette pga smaking for siling først, og deretter til finalen.

 

[Petter I.]

Jeg har en gruelig god Lager som jeg lurer på å stille i konkurransen med, som er liksom min baby, men den er dog ikke laget med tanke på noen konkurranse.
Sånn rent teknisk vil den smake innafor en moderne mørk lager, men den vil være for lys, med EBC på 11,5 og kanskje litt for bitter til å være en Marzen, siden den er på 35 i IBU. og for mye karamell og mørk farge til å være en moderne Pilsner. Hvor strenge er man på avvik her? Kan jo ta med en Lys Pilsner også da.

 

[Alvebryggern]

Skal flaskene merkes med noe?

 

[Olbrygging.no]

Jeg har en gruelig god Lager som jeg lurer på å stille i konkurransen med, som er liksom min baby, men den er dog ikke laget med tanke på noen konkurranse.
Sånn rent teknisk vil den smake innafor en moderne mørk lager, men den vil være for lys, med EBC på 11,5 og kanskje litt for bitter til å være en Marzen, siden den er på 35 i IBU. og for mye karamell og mørk farge til å være en moderne Pilsner. Hvor strenge er man på avvik her? Kan jo ta med en Lys Pilsner også da.

Du må selv velge den klassen/typen du selv mener passer best for ditt øl, selv om enkelte verdier oppfattes å være utenfor skalaen. Det må være opp til dommeren å vurdere graden av dette, og hvor mye (eller lite) trekk det kan medføre. Og dommere kan også ha ulik oppfatning av graden av avvik. Har du brygget et godt øl må du for all del bare prøve

 

[Olbrygging.no]

Skal flaskene merkes med noe?

Ja takk, men det holder med klassen du melder på i, samt kontaktinformasjon.

 

[Sers77]

Bruker dessverre endest fat

 

[glennrlie]

Bruker dessverre endest fat

Fest en silikonslange til tappekranen, tapp flasker fra bunn og opp, cap on foam - good to go!

 

[Sers77]

Bruker ikke mindre enn 1l flasker (med patentkork), "mangler" håndkorker og...

 

[Olbrygging.no]

Det ble innen fristen levert 58 ulike bidrag til flaskekonkurransen. Vi har avtalt med Norbrygg at de bedømmer alle bidragene, så nå er det pakking og forsendelse som har prioritet. Mer informasjon om programmet, transport mv på facebook-siden for arrangementet: https://www.facebook.com/events/895391357176758/

 

[Olbrygging.no]

Norbrygg har nå lagt ut resultatene, både fra flaskekonkurransen og publikumsfavoritten
Link: http://norbrygg.no/2015/11/02/resultater-fra-sorlandsmesterskap-i-hjemmebrygging/

Takk til alle konkurransedeltagere, pumblikum og utstillere som gjorde dette til et vellykket mesterskap.

Vi bør vel gjøre dette til en tradisjon?