smak

[arne]

Hei alle

For to helger siden brygget jeg en hvete øl,med 7kg hvete og 7 kg pilsner malt totalt 50 liter, Brukte wb-06 gjær.
har brygget uten og vite hva slags smak denne gjæren gir har noen en go beskrivelse. Når denne er ferdig til å drikkes skal gjæren være med
i glasset da. Burde ha tenkt på dette før men jeg hadde bare wb-o6  og tenkte ikke på hva slags smak denne gir.

 

[Hubertus]

Dried brewing yeast SAFBREW WB-06 500g

A speciality yeast selected for wheat beer fermentations. The yeast produces subtle estery and phenol flavour notes typical of wheat beers.

Sedimentation: low
Final Density: high
Fermentation temperature: 15 - 24°C
Dosage: 5 - 8 g / 10 l.


EDIT http://www.annapolishomebrew.com/Prodsheets/SaflagerWB-06.pdf