Lenge siden jeg brygget, bortsett fra noen ferdige ølsett da så mye har gått i glemmeboken. Nå har jeg kjøpt Santas winterwarmer fra Muntons og i tillegg 3,6 kg Muntons light malt extrakt og 100 g Cascade humle.
Tenket å brygge et ganske sterkt øl, med ekstra humle 28 liter brygg vil gi en OG på 1077 og med FG på 1014 vil jeg oppnå 8,3 vol % Alkohol (Beercalk)
Ønsker gode råd om hvordan jeg skal gå fram når dette skal settes opp.
Bør jeg koke alt, eller kanskje bare ekstrakten og humlen. når i prosessen bør jeg tilsette ekstra humle osv.
fint om noen kunne gitt meg en steg for steg fremgangsmåte for best mulig resultat. Har brygget Santas winterwarmer før med godt resultat. så jeg har ikke noe lyst å ødelegge noe.
kan dette bli bra?
Tenket å brygge et ganske sterkt øl, med ekstra humle 28 liter brygg vil gi en OG på 1077 og med FG på 1014 vil jeg oppnå 8,3 vol % Alkohol (Beercalk)
Ønsker gode råd om hvordan jeg skal gå fram når dette skal settes opp.
Bør jeg koke alt, eller kanskje bare ekstrakten og humlen. når i prosessen bør jeg tilsette ekstra humle osv.
fint om noen kunne gitt meg en steg for steg fremgangsmåte for best mulig resultat. Har brygget Santas winterwarmer før med godt resultat. så jeg har ikke noe lyst å ødelegge noe.
kan dette bli bra?
