Salg av hjemmelaget øl i cafe/restaurant under vanlig skjenkebevilling?

[Prowl McMagne]

Hei, er det noen som vet om det er endret i loven slik at det er lov å selge hjemmelaget øl og vin i feks din egen cafe/restaurant som allerede har skjenkebevilling? Selvsagt for konsumering på stedet.... Har hørt noen rykter om dette...

Leker med tanken å kanskje slå sammen noen hoder og starte en liten cafe/restaurant og bare selge godt øl snaks til god øl for en billig penge Litt sånn i amerikansk mikrobryggeri stil (der er det vel lov som definerer "puben" som smaksrom om det ligger i samme lokale som bryggeriet og det er lov å ta penger for smaksprøvene...)

 

[Rune Alm]

Du kan vel egentlig det, men det er nok en del regler som må følges likevel.
Er ikke helt sikker på regelverket, men vil tro at Mattilsynet skal godkjenne oppsettet ditt og vil komme på kontroller. Så er det dette med avgifter. Du må betale avgift og du må kunne bevise alkoholprosenten i brygget ditt.
Det er jo noen som driver slik så det kan vel være lurt å prate med noen som allerede driver.

 

[StoreMy]

Tror ikke det er så lett.
De som "selger" uten skjenkeløyve deler ut gratis smaksprøver som en del av en totalopplevelse.

 

[gustavf]

Hei, er det noen som vet om det er endret i loven slik at det er lov å selge hjemmelaget øl og vin i feks din egen cafe/restaurant som allerede har skjenkebevilling? Selvsagt for konsumering på stedet.... Har hørt noen rykter om dette...

Nei, og jeg vil også bli veldig, veldig overrasket om det kommer noen slik regelendring. Jeg tror kanskje du tenker på ordningen med utvidet skjenkebevilling (se Håndbok i alkoholloven punkt 4.2.7), som bl.a. en del bryggeripuber benytter seg av. Dette er imidlertid noe ganske annet enn at man kan servere hjemmebrygg.

 

[Atle Walvåg]

Hvis man har skjenkebevilling er det mulig å søke i tillegg om å få utvidet slik at man også får tilvirkingsbevilling for å få laget alkoholholdig drikke opp til 22% til egen skjenking.

 

[Pedal]

Regelverket kring skjenking og servering har vore omtala i denne tråden tidlegare.

http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,8349.msg77107.html#msg77107