har etter en bryggedag med noen tabber som 2 timers nedkjøling osv
brygget en jule ale med og 1089 og tilsatte 2 pakker fermentis T-58 (tenkte jeg måtte ha såpass med så høy OG ...
brygget ble satt til gjæring kl 1800 ca og nå kl 21 40 bobler det utav helvete i låsen . .. har aldri hatt så tidlig reaksjon og ikke minst så heftig ...
kan det være infisert ???
Alle innspill motas med takk
PS : var forøvrig litt høy temp når jeg satt den til gjæring rindt 23 grader i dunken
brygget en jule ale med og 1089 og tilsatte 2 pakker fermentis T-58 (tenkte jeg måtte ha såpass med så høy OG ...
brygget ble satt til gjæring kl 1800 ca og nå kl 21 40 bobler det utav helvete i låsen . .. har aldri hatt så tidlig reaksjon og ikke minst så heftig ...
kan det være infisert ???
Alle innspill motas med takk
PS : var forøvrig litt høy temp når jeg satt den til gjæring rindt 23 grader i dunken
