Pilsliknende ale

[simenkvaal]

Hei!

Jeg tenkte jeg skulle prøve å lage en pilsliknende ale. Kona er ikke så glad i den fruktige engelske alen og den amerikanske humlemanien. Hva tror folk om følgende oppskrift:

OG 1.047
FG 1.011
IBU 25

70 % pilsnermalt
30 % munchenermalt

1.2 g/l Perle (60 min, ca 17 IBU)
1.2 g/l Saaz (30 min, ca 5 IBU)
1.2 g/l Saaz (15 min, ca 3 IBU)

Gjæres med WLP029, "German ale/Kölsch".

Hadde tatt imot inspill med takk!

 

[TrondR]

Ser ut som en forfriskende og clean sommerøl,- kjør på!

 

[BaardS]

Tettnanger humle som smak/aroma funker også. Magnum som bitterhumle brukes vel i mye norsk pils..

 

[simenkvaal]

Hmm, har jo Magnum i fryseren, så kansjke jeg bare skal bytte ut med den. Ser det OK ut med munchen/pilsnermalt-blanding? Har aldri prøvd noe slikt før, men tipper det gir fint maltpreg og farge.