Oppskrift på Jacobsen saaz blonde

[Hevart]

Hei folkens  8)

Smakte Jacobsen saaz blonde i helga og likte den svært godt.

Er det noen som har en oppskrift på et slikt øl ?

Mvh
Håvard Jakobsen

 

[Arne M]

Om du bruker hovedsaklig pilsnermalt, saaz til kanskje 25-30 IBU (og noe til aroma), og en relativt nøytral belgisk gjærtype (jeg er veldig glad i wyeast 3522) vil du nok kunne få noe som ligner. Det kan bli veldig godt selv om det ikke blir identisk

 

[Hevart]

Om du bruker hovedsaklig pilsnermalt, Saaz til kanskje 25-30 IBU (og noe til aroma), og en relativt nøytral belgisk gjærtype (jeg er veldig glad i Wyeast 3522) vil du nok kunne få noe som ligner. Det kan bli veldig godt selv om det ikke blir identisk

Takk for svar!

Skal sette opp en oppskrift for 50 liter basert på dette  ;D
Har ikke noen erfaring med akkurat denne gjæren, så det skal bli spennende.

Mvh
Håvard Jakobsen

 

[Bjornendre]

Den her må jeg hive meg på! Smaker Saaz blonde nå og falt veldig for den... Hvilken ekstrakt kan brukse som erstatning for pilsnermalt? Vil det bli for lite smak om jeg bare bruker lys eller ekstra lys maltekstrakt og saaz-humle? Bør jeg gå for litt spesialmalt i tillegg?