Oppskrift på Bokkøl

[helge_h]

Har tenkt å brygge en bokkøl.
Noen som har en oppskrift (med tørrgjær)?

 

[Forvirret]

Kan denne være noe?
https://konkurranse.norbrygg.no/recipe/006648
Å bytte ut WLP833 med W34/70 tørrgjær bør vel gå greit.

 

[Ketil]

Denne har jeg brygget flere ganger og fått mye skryt av venner. Nok engang DobbelBock, men det kan du jo justere med mengden malt. Aldri brukt tørrgjær til undergjæret øl, men det funker sikkert med det Forvirret skriver. Pass bare på å bruke nok gjær.

 

[bobkaare]

Hellesbocken i boka til Gahr & co er knall. Bruker WLP-833 men det finnes jo lagergjær i tørrvarianter også.

 

[helge_h]

Den dobbelbokken så spennende ut. Prøver den med W34/70 til helga.
Takk for raske svar.

 

[Ole Mørkved]

W34/70 er en knallfin gjær. Pass på så du bruker nok.