Heisann, jeg pønsket ut en oppskrift tidligere i dag og ønsker tilbakemeldinger, hva synes dere?
Jeg bruker Maris Otter i denne, har lagd noen IPA tidligere med vanlig pale malt og tenkte å prøve noe nytt.
Dette skal være en skikkelig kanon av en humlerik IPA.
Til sammen 100 gram Citra og 165 gram Galaxy. Jeg har lest om en teknikk der man kun bruker First Wort Hop (FWH) og late additions. Prøver meg på dette. Det meste av IBU kommer fra sene humletilsetninger.
Ønsker gjerne noen tilbakemeldinger
Håper oppsettet er forståelig, klippet fra BeerSmith
Recipe: Grannes Humlebombe
Style: American IPA
TYPE: All Grain
Recipe Specifications
--------------------------
Bottling Volume: 19,00 l
Estimated OG: 1,066 SG
Estimated Color: 11,6 EBC
Estimated IBU: 72,3 IBUs
Boil Time: 90 Minutes
Ingredients:
------------
Vannjustering
8g CaSO4
2g CaCO3
5,00 kg Pale Malt, Maris Otter (5,9 EBC) Grain 90,9 %
0,50 kg Vienna Malt (6,9 EBC) Grain 9,1 %
5,00 g Citra [13,50 %] - First Wort 90,0 min Hop 10,1 IBUs
5,00 g Galaxy [14,50 %] - First Wort 90,0 min Hop 10,8 IBUs
1,00 Items Whirlfloc Tablet (Boil 15,0 mins) Fining
0,50 tsp Yeast Nutrient (Boil 15,0 mins) Other
10,00 g Citra [13,50 %] - Boil 10,0 min Hop 6,2 IBUs
10,00 g Galaxy [14,50 %] - Boil 10,0 min Hop 6,7 IBUs
50,00 g Citra [13,50 %] - Boil 5,0 min Hop 17,1 IBUs
20,00 g Galaxy [14,50 %] - Boil 5,0 min Hop 7,3 IBUs
50,00 g Galaxy [14,50 %] - Boil 2,0 min Hop 7,8 IBUs
20,00 g Citra [13,50 %] - Boil 2,0 min Hop 2,9 IBUs
2,0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05) Yeast
80,00 g Galaxy [14,50 %] - Dry Hop 0,0 Days Hop 0,0 IBUs
15,00 g Citra [13,50 %] - Dry Hop 0,0 Days Hop 0,0 IBUs
----------------------------
Mesking
50C 10 min
65C 60min
77C 10 min
Tenkte å ha denne 14 dager til gjæring før jeg enten tapper på flaske eller fat, ikke bestemt meg helt ennå. Tørrhumler når det er 7 dager igjen. Tenker det er greit, eller?
Jeg bruker Maris Otter i denne, har lagd noen IPA tidligere med vanlig pale malt og tenkte å prøve noe nytt.
Dette skal være en skikkelig kanon av en humlerik IPA.
Til sammen 100 gram Citra og 165 gram Galaxy. Jeg har lest om en teknikk der man kun bruker First Wort Hop (FWH) og late additions. Prøver meg på dette. Det meste av IBU kommer fra sene humletilsetninger.
Ønsker gjerne noen tilbakemeldinger
Håper oppsettet er forståelig, klippet fra BeerSmith
Recipe: Grannes Humlebombe
Style: American IPA
TYPE: All Grain
Recipe Specifications
--------------------------
Bottling Volume: 19,00 l
Estimated OG: 1,066 SG
Estimated Color: 11,6 EBC
Estimated IBU: 72,3 IBUs
Boil Time: 90 Minutes
Ingredients:
------------
Vannjustering
8g CaSO4
2g CaCO3
5,00 kg Pale Malt, Maris Otter (5,9 EBC) Grain 90,9 %
0,50 kg Vienna Malt (6,9 EBC) Grain 9,1 %
5,00 g Citra [13,50 %] - First Wort 90,0 min Hop 10,1 IBUs
5,00 g Galaxy [14,50 %] - First Wort 90,0 min Hop 10,8 IBUs
1,00 Items Whirlfloc Tablet (Boil 15,0 mins) Fining
0,50 tsp Yeast Nutrient (Boil 15,0 mins) Other
10,00 g Citra [13,50 %] - Boil 10,0 min Hop 6,2 IBUs
10,00 g Galaxy [14,50 %] - Boil 10,0 min Hop 6,7 IBUs
50,00 g Citra [13,50 %] - Boil 5,0 min Hop 17,1 IBUs
20,00 g Galaxy [14,50 %] - Boil 5,0 min Hop 7,3 IBUs
50,00 g Galaxy [14,50 %] - Boil 2,0 min Hop 7,8 IBUs
20,00 g Citra [13,50 %] - Boil 2,0 min Hop 2,9 IBUs
2,0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05) Yeast
80,00 g Galaxy [14,50 %] - Dry Hop 0,0 Days Hop 0,0 IBUs
15,00 g Citra [13,50 %] - Dry Hop 0,0 Days Hop 0,0 IBUs
----------------------------
Mesking
50C 10 min
65C 60min
77C 10 min
Tenkte å ha denne 14 dager til gjæring før jeg enten tapper på flaske eller fat, ikke bestemt meg helt ennå. Tørrhumler når det er 7 dager igjen. Tenker det er greit, eller?
