Oksygenmengde i batch

[RogerH]

Vi har kjøpt oss et oksygensett fra bryggeland.no, og jeg har skjønt at 1 L/M i ett minutt er det de fleste anbefaler på en 25 liters batch.
Vi brygger batcher på i overkant av 50 liter som oftest (vi bruker 60-liters gjæringsdunker). Er det så enkelt som å doble mengden oksygen om man har dobbelt så mye vørter per dunk ?
Eller vil vi kunne bruke omtrent samme mengde, pga mer oksygen vil bli absorbert i vørteren siden den må passere gjennom mer vørter på vei oppover?

 

[knutjoha]

Kjør enten 2 L/min i ett minutt eller 1 L/min i to minutter når du har 50 liter.

Det er flere parametere som påvirker nøyaktig hvor mye oksygen som blir løst i vørteren (temperatur, steinen, hvor dypt du har den etc), men med mindre du har måleutstyr for oppløst oksygen (som noen har) er tommelfingerregelen godt nok.

 

[TazzaT]

Kjører 30 sec 2l/min på 120 liter,funker som snus..

 

[msevland]

Teorien bak en lavere gjennomstrømming er at siden det kommer færre bobler ut samtidig, kolliderer de ikke og danner da i mindre grad store bobler som bare farer gjennom vørteren.
Jeg har lest at 0,5l/m er et mer optimalt trykk.
Mengden er den samme, så du ganger tiden med to når du halverer trykket.

 

[steinmb]

Jeg bruker 0.2-0.3l/m brygger bare 11L øl i gangen. Ser ingen grunn til å kaste bort oxygen med for stor trykk

 

[Elektro]

Hvor mye oksygen vil full vri på regulator i et minutt være?

 

[Oddvar Demmo]

Hvor mye oksygen vil full vri på regulator i et minutt være?

Veldi mye med brått tom flaske.

Jeg har prøvd det men bare noen sekunder, bruker heller stille opp til at det såvidt bobler og holder da i nermere ett minutt.