Nybegynner med startvansker - Gjærlås

[JonArne]

Hei,

Jeg er helt ny og brygget for første gang i går. Satte så brygget på gjæring og for ca 15 timer siden og sjønner ikke hvorfor ikke noe skjer. Nå forstår jeg at jeg har glemt vann i gjærlåsen, ganske håpløst... Det er masse skum nedi karet...

Spørsmålet mitt er - er alt ødelagt nå, eller kan brygget fortsatt brukes/reddes? Utrolig ergerlig start og glemme noe så elementært.

Hilsen,

Jon 

 

[steingrd]

Ingen fare, vannet er en fin beskyttelse og lager fin ploppelyd, men dette går nok bra

 

[Jørn Pedersen]

Det er mange som rett og slett dropper gjærlås de første par dagene og bare legger lokket løst på dunken for å slippe ut CO2 (vel å merke etter å ha dekket til hullet for gjærlås med for eksempel aluminiumsfolie). Det viktigste i begynnelsen er at det ikke faller støv og slikt i vørteren, og det har du nok unngått siden gjærlåsen tross alt har stått på.

 

[Hans Einar]

Ha starsan eller vodka i gjærlåsen, ikke vann. Det er fort gjort å slurpe det inn i bøtta om du skal flytte litt på den el.

--

 

[kintii]

her i gården pleier jeg også å bruke starsan i gjærlåsen. ved det første brygget skulle jeg flytte dunken fra gulvet og opp på bordet og da gikk hele innholdet i gjærlåsen ned i bøtta i en eneste stor slurp  

Brukte bare vann den gang, men det gikk alikevel bra  

 

[JonArne]

takk alle for kjappe svar - håper dette ordner seg, og at det blir øl av det