Hei
Skal brygge i morgen, mandag, og skal bruke WLP051
Satte en starter i går så snart postmannen hadde levert gjæra (ca kl 14), og den har snurret på magnetrøreren siden da. Siden jeg kanskje har litt knapt med tid i forhold til en optimal gjærstarter, hva bør jeg nå gjøre?
La starteren stå på magnetrøreren til morgen tidlig, for å sikre at gjæra er "ferdig", sette den kaldt for bunnfelling og dekantere den før gjæra tilsettes i morgen kveld (ca kl 20)
Sette starteren kaldt i kveld, for å sikre god bunnfelling, og dekantere den før gjæra tilsettes i morgen kveld.
La starteren gå til i morgen, droppe hele bunnfellingen, og pitche hele starteren (ca 2,5 liter) i gjæringskarene (ca 45 liter øl).
Eller er det noe annet som er lurere kanskje?
Hvor aktiv starteren er akkurat nå i skrivende stund er jeg ikke sikker på (hvordan sjekker jeg det?)
HansKr.
Skal brygge i morgen, mandag, og skal bruke WLP051
Satte en starter i går så snart postmannen hadde levert gjæra (ca kl 14), og den har snurret på magnetrøreren siden da. Siden jeg kanskje har litt knapt med tid i forhold til en optimal gjærstarter, hva bør jeg nå gjøre?
La starteren stå på magnetrøreren til morgen tidlig, for å sikre at gjæra er "ferdig", sette den kaldt for bunnfelling og dekantere den før gjæra tilsettes i morgen kveld (ca kl 20)
Sette starteren kaldt i kveld, for å sikre god bunnfelling, og dekantere den før gjæra tilsettes i morgen kveld.
La starteren gå til i morgen, droppe hele bunnfellingen, og pitche hele starteren (ca 2,5 liter) i gjæringskarene (ca 45 liter øl).
Eller er det noe annet som er lurere kanskje?
Hvor aktiv starteren er akkurat nå i skrivende stund er jeg ikke sikker på (hvordan sjekker jeg det?)
HansKr.
