Merkelig Ferm Vulkan i fermenzila

[Per Berge]

En på facebook som la ut dette bildet. Noen som har svar på hva som har skjedd ?

 

[msevland]

Usikker, men det kan skyldes urenhet i senter/bunn av gjæringstanken. Det trenger ikke være skit/bakterier el.l, det kan også være rene ujevnheter / oppskraping.
Dette kan igjen skape nukleering (?) frigjøring av co2 mer i sentrum enn i sidene.
Det blir da en konsentrert stormgjæring i senter av karet mer enn jevnt over det hele.