Luftespiral frå Brewtools - nok når ein brygger med tørrgjær?

[Kjetil K]

Eg har eit inline oksygeneringskit til mitt Brewtools-apparat, men er usikker på om det er å skyte spurv med kanon når eg brygger øl med alkoholprosent under 8 og bruker tørrgjær. Om eg skal gjenbruke gjær eller brygge øl med høg alkoholprosent så ser eg at det er behov for å sikre nok oksygen i vørteren.

Brewtools selger ein luftespiral, sjå lenke under. Vil bruk av denne tilføre vørteren nok oksygen til at ein slepp å tilføre reint oksygen med oksygeneringsstein? Dette vil jo erstatte risting/malingsrører-metoden som har fungert godt nok for meg tidlegare.

https://www.brewtools.no/produkter/ventiler-og-fittings/fittings/luftespiral-60120-m-npt-til-lufting-av-v%c3%b8rter-7712031-p0000000033

 

[PetterL]

Du trenger absolutt null tilførsel av oksygen ved bruk av tørrgjær fra Fermentis eller Lallemand er min erfaring

 

[Petter Mandt]

Eg har eit inline oksygeneringskit til mitt Brewtools-apparat, men er usikker på om det er å skyte spurv med kanon når eg brygger øl med alkoholprosent under 8 og bruker tørrgjær. Om eg skal gjenbruke gjær eller brygge øl med høg alkoholprosent så ser eg at det er behov for å sikre nok oksygen i vørteren.

Brewtools selger ein luftespiral, sjå lenke under. Vil bruk av denne tilføre vørteren nok oksygen til at ein slepp å tilføre reint oksygen med oksygeneringsstein? Dette vil jo erstatte risting/malingsrører-metoden som har fungert godt nok for meg tidlegare.

https://www.brewtools.no/produkter/ventiler-og-fittings/fittings/luftespiral-60120-m-npt-til-lufting-av-v%c3%b8rter-7712031-p0000000033

Har den spiralen, (samt inline oxy). Spiralen funker dritbra, anbefales. Enkel i bruk, også. Koble til en 3-veis ventil og kjøre 5-10 min. resirk (putt den inn i inspeksjonsluka), på slutten av koken, så er den desinfisert. Jeg surrer gjerne en runde alufolie rundt, eller putter den i en pose, så holder den seg ren mens vørter står og kjøler seg ned og bunnfeller.

 

[Finn Berger]

Eg har eit inline oksygeneringskit til mitt Brewtools-apparat, men er usikker på om det er å skyte spurv med kanon når eg brygger øl med alkoholprosent under 8 og bruker tørrgjær. Om eg skal gjenbruke gjær eller brygge øl med høg alkoholprosent så ser eg at det er behov for å sikre nok oksygen i vørteren.

Brewtools selger ein luftespiral, sjå lenke under. Vil bruk av denne tilføre vørteren nok oksygen til at ein slepp å tilføre reint oksygen med oksygeneringsstein? Dette vil jo erstatte risting/malingsrører-metoden som har fungert godt nok for meg tidlegare.

https://www.brewtools.no/produkter/ventiler-og-fittings/fittings/luftespiral-60120-m-npt-til-lufting-av-v%c3%b8rter-7712031-p0000000033

Nå sier vel prosdusentene at du ikke skal gi oksygen til tørrgjæren, siden den er utstyrt med alt det den trenger av cellemembranråstoffer. Så du trenger ikke bekymre deg.