Lucky Jack

[ROKNUD]

Er det noen som vet hvilke vannprofil Lervig bruker i sin Lucky Jack?

 

[loebrygg]

Det tror jeg ikke så mange her vet. Ville heller sendt mail

 

[ROKNUD]

Ja har prøvd men får ikke svar

 

[PetterL]

Er det noen som vet hvilke vannprofil Lervig bruker i sin Lucky Jack?

Svare finner du selvsagt her på forumet

Kun CaCl, med litt kjapp regning finner du ut hvor mye du trenger i din batch størrelse.

https://forum.norbrygg.no/threads/lervig-lucky-jack-oppskrift.10798/#post-102163

 

[loebrygg]

Snodig, jeg oppfatter LJ som ganske "tørr", så jeg ville tro overvekt sulfat
men kan jo ha noe med butikkstyrken å gjøre også

Kan kanskje ha noe å gjøre med vannet de bruker

 

[loebrygg]

Hjelper jo egentlig ikke vite hva de tilsetter når du ikke har profilen

 

[PetterL]

Hjelper jo egentlig ikke vite hva de tilsetter når du ikke har profilen

Vannet vi har her i Stavanger er som norske drikkevann flest, mineralfattig.

6600g CaCl på en 18000 liter batch =9,2 gram per 25L batch. Treffer godt nok med den tilnærmingen/forenklingen så lenge en ikke har spesielt brønnvann.

 

[ROKNUD]

Det tror jeg ikke så mange her vet. Ville heller sendt mail

Tipper ikke Lervig vil gi ut info om det. Kan forsåvidt forstå det

 

[Finn Berger]

Skjønner ikke hvorfor noen vil brygge noe som ligner på LJ.

 

[loebrygg]

Kjønner ikke?

 

[lars.l]

Regner med det har mest å gjøre med at de synes ølet er godt

 

[Finn Berger]

Kjønner ikke?

Du slår alltid korrekturleser'n!

 

[Finn Berger]

Regner med det har mest å gjøre med at de synes ølet er godt

Sjølsagt. Folk drikker Hansa IPA, også.

 

[Ove]

Sjølsagt. Folk drikker Hansa IPA, også.

Hansa var min første IPA. Den overbeviste meg om at jeg ikke likte IPA, så da styrte jeg unna sorten i mange år

 

[Steinar Huneide]

Sjølsagt. Folk drikker Hansa IPA, også.

Liker du ikke APA, Finn?

 

[Finn Berger]

Liker du ikke APA, Finn?

Jo, men det må jo smake noe av den.

Har vært med på to smakeseanser der LJ har vært med, og den kom dårlig ut av det. Så det er ikke bare meg.

Men ølet selger åpenbart godt, så det er klart at mange liker det. Og det er lov; jeg er ingen dreven dommer - og sjøl drevne dommere kan ha rare meninger om øl.

Dumt av meg å komme med dette. Avsporing er det også. Sorry!

 

[Steinar Huneide]

Jo, men det må jo smake noe av den.

Har vært med på to smakeseanser der LJ har vært med, og den kom dårlig ut av det. Så det er ikke bare meg.

Men ølet selger åpenbart godt, så det er klart at mange liker det. Og det er lov; jeg er ingen dreven dommer - og sjøl drevne dommere kan ha rare meninger om øl.

Dumt av meg å komme med dette. Avsporing er det også. Sorry!

Vi er heldige sånn sett som hjemmebryggere at kunstneriske friheter er noe man tar seg. Vil man lage en export versjon av Lucky Jack så kan man ganske enkelt redusere volumet litt, tenker at det treffer smaksløkene litt mer i så fall.

 

[msevland]

LJ var både moderne og svært velsmakende da den ble lansert i 2010.
Mange stiler har kommet og gått siden den gang.
Jeg var selv meget imponert da, men har de siste årene opplevd store svingninger. Mulig dette skyldes egen gane, men den blir etterhvert sjeldent både kjøpt og laget.

Lucky Jack - Mat og Vinnett

Lucky Jack er det første ølet fra Lervigs nye bryggerimester Mike Murphy. En Pale Ale som ble lansert under Gladmaten […]

www.matogvinnett.no

 

[Kold Brygg]

Jo, men det må jo smake noe av den.

Jeg får klar og tydelig såpesmak av LJ. Derfor har jeg gitt opp det. Finnes heldigvis gode alternativer.

 

[Einar Michelsen]

Sjølsagt. Folk drikker Hansa IPA, også.

At det var. ;-) Mitt eneste nyttårsforsett var å ikke kjøpe en eneste Hansa IPA i 2025. Hittil har det gått fint, men jeg håper ikke Hansa går konk pga. meg.