Hei. Har nettopp brygget for første gang. Nyinnkjøpt speidel braumeister og petit blonde som første øl. Alt gikk etter oppskriften. Riktig o.g og fermentis T-58 tørrgjær som ble rehydrert 4 timer før tilsetting. Gjæringstemp 19 grader. Andre dagen så det ut til å være god aktivitet. Idag (tredje dag) har aktiviteten gått ned. ca 90sek mellom "ploppene" Høres dette normalt ut eller er det for lav aktivitet? Hilsen spent og lett nervøs førstegangsbrygger.