Noken som har opplevd usmaker og mangel på kullsyre i Tomasmesse? Var so heldig at eg var innom den lokale filialen til Vinmonopolet i Florø i dag, kom ut derifrå med bla et par flasker med Tomasmesse. til min store fortvilelse var det nesten ikkje kolsyre i den når eg helte den etter alle kunstens regler (som barleywine) og smaken var dominert av jord og oksidasjon. det skjedde med begge flaskene eg kjøpte av Tomasmesse (for so vidt av samme batch) smakte nermare kinn tradisjon med kveik en juleøl. noken andre som he våre borti det samme men den øla?
