Kva tye gjær skal eg bruke?

[Espen83]

Har 3 pakker 11,5g saflager 34/70 men trenger 4,5 - 5 ifølge mr. Malty og beersmith. Nå har det seg slik at eg har danstar nottingham ( nok mengde til å bruke den som lager gjær) også har eg brewferm sin lager gjær. Synspunkt?? Skal eg bruke de tre av saflager??


---
I am here: http://maps.google.com/maps?ll=59.756800,5.453792

 

[Hubertus]

Danstar da! (skal du ikke velge det som du har nok av? )

 

[Espen83]

Ja jo sant det men det er jo igrunn en overgjær men kan bruke dobbel mengde til  lager-style beers. Redd for at den blir fruktig og ikke tørr. Men får gjøre som produsent sier. Dobble mengden og bruke den som undergjær!

 

[Espen83]

Blir sikkert bra det.