Krise! (nei egentlig ikke?)

[Helge T]

Brygger Gahr sin mild. Etter 90 min med mesking på 67c har jeg preboil gravity på 1 blank. Har jeg fått malt uten basemalt? Hva gjør jeg? Tømmer det i dass? Har bare en halvkilo ekstrakt liggendee, som gir imponerende 1.013 i gravity.

 

[Runar Stock]

Høres veldig merkelig ut. Smaker vørteren søtt? ved 1.000 smaker det alvorlig tørt...

 

[Helge T]

Smaker ikke søtt nei. Målte ved 70, så gravity er vel kanskje 1,002.

 

[Runar Stock]

Aldri opplevd lignende selv. Var malten knust? Har skjedd at jeg har fått hel malt når jeg har bestilt knust.

Jeg for min del hadde i allefall ikke tømt det i dass. Hadde tømt oppi ekstraktet og peisa på med sukker til ønsket OG for å se hva utfallet ble til slutt

 

[Helge T]

Det er det jeg konkluderte med. Kjører på.

 

[Runar Stock]

Hvis du ikke har kasta masken, så kan du enda lett se om den er hel eller knust.

 

[Helge T]

Jeg sjekket det underveis da jeg tok SG før utmesk. God knusingsgrad. Halve og kvarte korn.

 

[Runar Stock]

Send en mail til gutta boys (AGsett fra Bryggselv?), de er vanligvis veldig behjelpelige.

 

[Gahr]

Har du målt SG ved 70 °C? I så fall må du justere ganske kraftig. Hvis SG er 1,002 på 70 °C, vil det si omtrent 1,024 ved 20 °. Og oechslevekten din er ok?

 

[Helge T]

http://www.brewheads.com/gravcorrect.php brukte jeg for å korrigere fra 70. Gjevt hvis det er brukerfeil

Vekten viser 1 blank ved 15c.

 

[Helge T]

http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/hydrometer.html?15150160

Denne viser mer i tråd med hva du skriver, Gahr. Åpner meg et hjemmebrygg og slapper av jeg.

 

[Runar Stock]

Ser ut som at den kalkulatoren ikke kobler mellom Celsius og Farenheit. Prøv en annen. http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/hydrometer.html Denne virker bedre.

 

[Helge T]

Takk for all hjelp. Regner med at jeg havner der jeg ville. Flott med kjappe svar.

 

[Helge T]

Sannelig gjorde jeg det og. Etter kok, en skvett maltpulver og kjøl var jeg oppe i 1.032. Helt innafor.

 

[Gahr]

http://www.brewheads.com/gravcorrect.php brukte jeg for å korrigere fra 70. Gjevt hvis det er brukerfeil

Vekten viser 1 blank ved 15c.

Høres jo bra ut at du endte der du skulle. Men har du oechslevekt som er kalibrert ved 15 C? Standard her til lands er jo 20 C.

 

[Helge T]

Har en fra USA som er kalibrert til 60f og en fra norge som er 20c. Burde kanskje kvitte meg med førstnevnte for å unngå hodebry.