Satte et ekstrakt brygg i går kveld, med 6kg lys ekstrakt til 24l. et ev ekstraktene var humlet uten spesifikasjoner. Jeg bittret også ølet litt i tillegg (20g 12%) og noe smak og aroma. Nå gjører det så kraftig det tyter skum ut av gjærlåsen, og når jeg smakte på skummet og ølet oppå karet smaker det så bittert og beskt som aldri før.
Så er utvannig eneste middel for meg nå? eller finnes det ballanserende tillsetninger av no slag? Kan uansett ikke fatte at det er blitt så bittert. Mvh Thomas, Takk
Så er utvannig eneste middel for meg nå? eller finnes det ballanserende tillsetninger av no slag? Kan uansett ikke fatte at det er blitt så bittert. Mvh Thomas, Takk