Kor lenge kan vørteret stå før koking?

[Ingef]

Kunnige godtfolk med vit og erfaring; eg meiska meg litt vørter i går kveld og hadde tenkt å koka med ein gong. Men så kalla familiepliktene, og det har dei og snøveret gjort i dag og. Vørteret står i bøtter og held sikkert 20 grader. Er det allereie øydelagt, kan eg venta til i morgon, eller er siste sjanse i kveld?

 

[OlavRenolen]

Hei!
Sjekk denne tråden: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,5334.0.html.

 

[Ingef]

Tusen takk! Vørteren sto i fire bøtter, tre av dei var enten mygl eller noko slimete grufs på. Den fjerde bøtta såg bra ut og smakte lekkert, så det blei eit minibrygg og ein lærdom.