Kjøle ned gjærekar

[MortenB82]

Jeg har en sats stående til gjæring i gjærekaret, men termometeret jeg har teipet på tønna viser at temperaturen stiger faretruende raskt nå midt i stormgjæringa. Er det noen som har erfaring med å bruke fryseelementer for å kjøle det hele ned litt? Jeg tenkte å sette hele tønna oppå et par fryseelementer, det burde dempe temperaturen ganske raskt. Jeg er imidlertid litt bekymret for at temperaturen faller for raskt - gjæren setter garantert ikke pris på store temperatursvingninger.. tanker om dette?

 

[Oddvar Demmo]

Hva med noe slikt istedet ? det gir nok bedre kontroll.

http://home.roadrunner.com/~brewbeer/chiller/chiller.PDF

 

[MortenB82]

Awesome.. en sånn en skal jeg vurdere å lage, takk! Likevel - nå er det søndag og stengt på maxbo, og tønna står nå der og putrer Jeg trenger en quick-fix..

 

[protto]

Våte filler pakka rundt dunken er ein panikkfix.

 

[Tommyf]

I et badekar eller annet stort kar med kaldt vann kanskje?

 

[MortenB82]

Jeg har klart å holde temperaturen sånn ca i sjakk med fryseelementer i dag. Jeg skal kjøpe meg et stort kar i morgen som jeg skal ha is i, og en fermentation chiller er på planleggingsstadiet!