Infeksjon?

[Ole Jakob]

Hei

Da jeg i dag skulle flaske APA'en min oppdaget jeg mange hvite/gjennomsiktige flekker på toppen. Har ikke opplevd det før så derfor lurer jeg å om det kan være infeksjon?

 

[Kjetil S]

Kanskje. Og kanskje det bare er små bobler av CO2 som legger seg som skum på enkelte punkter over gjærkaken. Det rette svaret finner du om noen uker.

 

[Ole Jakob]

Da krysser jeg fingrene og håper på det beste

 

[Salve Jakob]

Hvis det ser ut som en slag spindelvev som flyter oppå ølet er det sannsynlighvis en infeksjon av at det har stått for lenge på gjærings dunk eller sekundær dunk eller blitt utsatt for luft