Ikke utgjæret?

Satte en batch med pale ale og den gjæret ikke lenger ned enn til 1019-1020. Normalt gjærer den ned til 1008 og får en alkoprosent på ca 5. Er det greitt å gi den en runde til med gjær og håpe at den bruker opp resten av sukkeret? Batchen ble satt 4.mai, ca 200 liter, 90 gr us-05
 
Sist redigert:
Satte en batch med pale ale og den gjæret ikke lenger ned enn til 1019-1020. Normalt gjærer den ned til 1008 og får en alkoprosent på ca 5. Er det greitt å gi den en runde til med gjær og håpe at den bruker opp resten av sukkeret?

Målt med hydrometer? Evt brukt MJ gjær?
 
Tilbake
Topp