Hvor mye er det normalt at alfasyre varierer i samme type humle?

[Sverre S]

Hei, gjentar en tidligere suksess, men ser at mine to pakker med Hallertau Mittelfruh har veldi forskjellig alfasyre. Forskjellige partier, kanskje også forskjellige sesonger. Den ene har 4,6 den andre 2,85 prosent. Innafor? Regn om og kjør på, eller trykkfeil på etikett? Kjør avstemming

 

[kintii]

Vanlig det.

Bruker du beersmith så er det bare å forandre alfasyren på humlen slik at du vet hvor du havner. Bruk da gjerne humlen med høyest alfa som bitterhumle.