Humle alternativ.

SH

 
Heisann.
Satt i gang en runde med porter. Og sist brukte jeg 38 gram Northern brewer 10,5% på 15 min steppet.
Ulempen er nå att det var utsolgt for den humla men ble anbefalt Perle. Ikkeno stress det men alfasyra er bare på 6,5 %.

Bottom line, trenger jeg å justere noe her eller spiller det liten rolle mtp mengde siden det er så sent i kokeprosessen?
 
Juster mengden humle tidlig i kokingen for å kompensere for tapt bitterhet fra humlen på 15 min.
 
Tilbake
Topp