Noen som har noe mer info om EC Dahls opplegget? Kalenderen min holder på å fylle seg opp og første uka i juni er allerede full.
Hjemmebryggertur til EC Dahls
- Trådstarter Bjørnar Tøndel
- Startdato
Jeg splittet opp denne tråden, for å gjøre det litt mer oversiktlig å finne frem.
Dessverre er nok tidspunktet litt ut i sommerferien for enkelte, men det kan jo bli muligheter for liknende turer senere.
Vi har nå altså avtalt en tur på EC Dahls, for oss hjemmebryggere.
De synes planen var så god, at det vil ikke koste oss noe, og bryggermester Terje Øvre, distriktssjef Kristian Berger og muligens flere vil møte oss.
Påmelding via doodle kommer etterhvert i denne tråden, og jeg sender også ut en mail om det til mailinglista når det er klart.
Dessverre er nok tidspunktet litt ut i sommerferien for enkelte, men det kan jo bli muligheter for liknende turer senere.
Vi har nå altså avtalt en tur på EC Dahls, for oss hjemmebryggere.
De synes planen var så god, at det vil ikke koste oss noe, og bryggermester Terje Øvre, distriktssjef Kristian Berger og muligens flere vil møte oss.
Påmelding via doodle kommer etterhvert i denne tråden, og jeg sender også ut en mail om det til mailinglista når det er klart.
Da er det åpnet for påmelding her: http://doodle.com/ygtbdzpuvfguwgvu.
Hvor lenge varer opplegget?
Har pratet med Kristian på EC Dahls, de gleder seg også, og tippet som meg at det kan gå 2 timer+ på dette.
Først en omvisning i bryggeriet, og deretter prat.
Kjekt om alle er klare til klokka 1700, så vi kan gå rett på sak.
Oppmøte i portvakta (ved bommen fra Stiklestadveien).
Gule sider.
Først en omvisning i bryggeriet, og deretter prat.
Kjekt om alle er klare til klokka 1700, så vi kan gå rett på sak.
Oppmøte i portvakta (ved bommen fra Stiklestadveien).
Gule sider.
Fredrik Martinsen
Dommer
Må også desverre melde avbud.
G
GeirØ
Desverre utgikk Dahls for min del. Måtte velge og valgte en tur i elva i mårra heller. Sommeren er egentlig tiden for kalde forfriskninger, men temperaturen og forholdene i rennende vann overvant tørsten i dette tilfellet...
-Geir Ø
-Geir Ø
Jeg må benytte anledningen til å skryte skikkelig av Dahls og særlig bryggerimester Terje Øvre.
Jeg hadde med meg en flaske hjemmelaget pils som var gjæret med gjær hentet fra Dahls. Jeg hadde tenkt å la Terje smake den og la han komme med en liten tilbakemelding når vi var der på besøk. Men siden ingen av de ansatte på Dahls drakk alkohol den kvelden ble det vanskelig. Jeg spurte om han kunne ta den med hjem for å så komme med en tilbakemelding, og det kunne han selvsagt gjøre. Da jeg sendte ham mail dagen etter fikk jeg derimot høre at den like gjerne skulle smakes av smakspanelet til Dahls!
På fredag fikk jeg tilbakemelding på mail etter at de hadde smakt den, noe som er utrolig nyttig! Og som om ikke det var nok ble det utført en full ølanalyse av pilsen. Tallene fra en slik analyse er særlig interessant å sammenligne med våre beregninger, og det er god overensstemmelse mellom våre verdier og analysen.
Resultater fra analysen:
Stamvørter 13,43 %P
Alkohol 5,33 %
Forgj.grad 61,26 %
Restekstrakt 5,43 %
Bitterhet ca. 35 (denne er noe usikker)
Tallene vi har beregnet oss frem til:
OG 1055
FG 1014
Alkohol 5,35 %
32,5 IBU
Jeg hadde med meg en flaske hjemmelaget pils som var gjæret med gjær hentet fra Dahls. Jeg hadde tenkt å la Terje smake den og la han komme med en liten tilbakemelding når vi var der på besøk. Men siden ingen av de ansatte på Dahls drakk alkohol den kvelden ble det vanskelig. Jeg spurte om han kunne ta den med hjem for å så komme med en tilbakemelding, og det kunne han selvsagt gjøre. Da jeg sendte ham mail dagen etter fikk jeg derimot høre at den like gjerne skulle smakes av smakspanelet til Dahls!
På fredag fikk jeg tilbakemelding på mail etter at de hadde smakt den, noe som er utrolig nyttig! Og som om ikke det var nok ble det utført en full ølanalyse av pilsen. Tallene fra en slik analyse er særlig interessant å sammenligne med våre beregninger, og det er god overensstemmelse mellom våre verdier og analysen.
Resultater fra analysen:
Stamvørter 13,43 %P
Alkohol 5,33 %
Forgj.grad 61,26 %
Restekstrakt 5,43 %
Bitterhet ca. 35 (denne er noe usikker)
Tallene vi har beregnet oss frem til:
OG 1055
FG 1014
Alkohol 5,35 %
32,5 IBU
