hjelp til å velge
- Trådstarter Tormod B
- Startdato
Blir litt som å spørre "hvor stor er en fisk". Brygg det øllet du selv vil sette pris på å drikke.
(For min egen del ville jeg ikke brygget noen av dem. Ikke før jeg hadde forenklet & balansert oppskriftene kraftig. Men det er bare meg
)
Jærbryggs tips er godt. I tillegg prøver jeg å holde meg til en enkel tommelfingerregel. OG-1=IBU (for standardøl).
Feks bør en øll med OG 1.050 ha en IBU på ca +/- 50 for å være nogenlunde i balanse. Så kan man seffærn gasse på derfra, men det gir et slags referansepunkt.
(For min egen del ville jeg ikke brygget noen av dem. Ikke før jeg hadde forenklet & balansert oppskriftene kraftig. Men det er bare meg
) Jærbryggs tips er godt. I tillegg prøver jeg å holde meg til en enkel tommelfingerregel. OG-1=IBU (for standardøl).
Feks bør en øll med OG 1.050 ha en IBU på ca +/- 50 for å være nogenlunde i balanse. Så kan man seffærn gasse på derfra, men det gir et slags referansepunkt.
Oppps, la ikke merke til at den første var ment som en torpedo-klone. Mitt favorittøl!
Her er en av mine varianter av oppskriften. Har brygget denne noen ganger nå, og bare truffet blink 2 ganger. Husker seff ikke hvilken oppskrift som ble best, men tror det er denne.
RR Torpedo - rebrew #6
American IPA
Recipe Specs
----------------
Batch Size (L): 50.0
Total Grain (kg): 16.500
Total Hops (g): 606.00
Original Gravity (OG): 1.070 (°P): 17.1
Final Gravity (FG): 1.015 (°P): 3.8
Alcohol by Volume (ABV): 7.15 %
Colour (SRM): 9.7 (EBC): 19.0
Bitterness (IBU): 83.1 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 68
Boil Time (Minutes): 60
Grain Bill
----------------
13.000 kg Pale Ale Malt (78.79%)
2.000 kg Pilsner (12.12%)
0.600 kg Crystal 60 (3.64%)
0.500 kg Carapils (Dextrine) (3.03%)
0.400 kg Crystal 30 (2.42%)
Hop Bill
----------------
51.0 g Magnum Pellet (16.1% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (1 g/L)
60.0 g Magnum Pellet (16.1% Alpha) @ 20 Minutes (Boil) (1.2 g/L)
100.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.3% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (2 g/L)
75.0 g Magnum Pellet (15.5% Alpha) @ 5 Minutes (Boil) (1.5 g/L)
100.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.3% Alpha) @ 2 Minutes (Boil) (2 g/L)
50.0 g Citra Pellet (11.9% Alpha) @ 0 Days (Dry Hop) (1 g/L)
100.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.3% Alpha) @ 0 Days (Dry Hop) (2 g/L)
70.0 g Magnum Pellet (15% Alpha) @ 0 Days (Dry Hop) (1.4 g/L)
Misc Bill
----------------
6.0 g CaCO2 - (Mesk) - Kalsiumkarbonat @ 0 Minutes (Mash)
24.0 g CaSO4 - Calcium Sulfate / Gypsum @ 0 Minutes (Mash)
6.0 g NaHCO3 (Mesk) - Natriumbikarbonat @ 0 Minutes (Mash)
Single step Infusion at 66°C for 90 Minutes.
Fermented at 17°C with Safale US-05
Her er en av mine varianter av oppskriften. Har brygget denne noen ganger nå, og bare truffet blink 2 ganger. Husker seff ikke hvilken oppskrift som ble best, men tror det er denne.
RR Torpedo - rebrew #6
American IPA
Recipe Specs
----------------
Batch Size (L): 50.0
Total Grain (kg): 16.500
Total Hops (g): 606.00
Original Gravity (OG): 1.070 (°P): 17.1
Final Gravity (FG): 1.015 (°P): 3.8
Alcohol by Volume (ABV): 7.15 %
Colour (SRM): 9.7 (EBC): 19.0
Bitterness (IBU): 83.1 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 68
Boil Time (Minutes): 60
Grain Bill
----------------
13.000 kg Pale Ale Malt (78.79%)
2.000 kg Pilsner (12.12%)
0.600 kg Crystal 60 (3.64%)
0.500 kg Carapils (Dextrine) (3.03%)
0.400 kg Crystal 30 (2.42%)
Hop Bill
----------------
51.0 g Magnum Pellet (16.1% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (1 g/L)
60.0 g Magnum Pellet (16.1% Alpha) @ 20 Minutes (Boil) (1.2 g/L)
100.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.3% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (2 g/L)
75.0 g Magnum Pellet (15.5% Alpha) @ 5 Minutes (Boil) (1.5 g/L)
100.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.3% Alpha) @ 2 Minutes (Boil) (2 g/L)
50.0 g Citra Pellet (11.9% Alpha) @ 0 Days (Dry Hop) (1 g/L)
100.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.3% Alpha) @ 0 Days (Dry Hop) (2 g/L)
70.0 g Magnum Pellet (15% Alpha) @ 0 Days (Dry Hop) (1.4 g/L)
Misc Bill
----------------
6.0 g CaCO2 - (Mesk) - Kalsiumkarbonat @ 0 Minutes (Mash)
24.0 g CaSO4 - Calcium Sulfate / Gypsum @ 0 Minutes (Mash)
6.0 g NaHCO3 (Mesk) - Natriumbikarbonat @ 0 Minutes (Mash)
Single step Infusion at 66°C for 90 Minutes.
Fermented at 17°C with Safale US-05
DET øverste bildet..
BEKLAGER. DET ER FEIL... OMG... DEN SER JO FORFERDELIG UT..... Det er jeg som jobber med en litt Pale verjson av torpedo, og jeg er ikke i nærheten til ferdig med den.
Videre.
Når det kommer til INNENFOR RAMMEN: IKKE VÆR PÅ RØDT!. Beersmith 2 er hjerneskadet. Om man skal følge den så kan man ikke lage ex: NØ Two Captains. den har enda mer IBU. man må neste prøve seg frem, ja.
her ser du torpedo clonen min.
BEKLAGER. DET ER FEIL... OMG... DEN SER JO FORFERDELIG UT..... Det er jeg som jobber med en litt Pale verjson av torpedo, og jeg er ikke i nærheten til ferdig med den.
Videre.
Når det kommer til INNENFOR RAMMEN: IKKE VÆR PÅ RØDT!. Beersmith 2 er hjerneskadet. Om man skal følge den så kan man ikke lage ex: NØ Two Captains. den har enda mer IBU. man må neste prøve seg frem, ja.
her ser du torpedo clonen min.
Vedlegg
Similar threads
