Hei! Hvor skal jeg begynne? Jeg er en første gangs brygger og har valgt å bruke startsettet fra Europris, faktisk så skal jeg brygge to typer øl fra merket SAGA fra Europris. London Porter og American Pale Ale.
Jeg har brukt de siste par mnd på å lese og se på diverse filmen som ligger på Youtube. (hjelper mye)
og nå er det endelig min tur til å prøve meg på å brygge øl!
Jeg har også lest litt på div forum og syntes det er kjempe spennende og lese info på andre sine forskjellige øl brygging og litt om maltekstrakt og starterkitt som denne jeg skal prøve nå! Så jeg håper denne tråden vil hjelpe og inspirere andre som meg
OK la oss starte! Her er min plan:
Jeg har bestemt meg for Europris sin SAGA American Pale Ale og London Porter, Porteren skal jeg faktisk prøve å få til en Black IPA (Spennende) Hvorfor? fordi jeg liker en utfordring og vil prøve meg frem! Jeg har hørt at man skal gjerne begynne på det lille og prøve seg frem sakte men sikkert! Jeg er IKKE slik! jeg kommer til å gjøre min vri på dette, så ønske meg lykke til!
Dette settet er ganske enkelt, Her er "oppskriften" som følger med settet:
1. Varme opp Maltekstraktet i type: 10 min (pose eller kanne) og tømme det oppi gjæringskaret.
2. Kok opp 3 Liter vann og hell oppi gjærkaret, samt ha oppi Druesukkeret/ Brewing sugar og rør godt til alt er løsnet opp
3. Fyll resten av karet til det blir 23Liter. Pass på så temeraturen i gjæringskaret er mellom 18-25 grader
4. Tilsett nå medfølgende pose med gjær (10-15G) og rør forsiktig.
5. Sett på lokket og gjærlåsen og la den stå i en kontrollert temperatur mellom 20-25 grader.
7. Etter ca 7 dager skal man tørr humle og ta en SG.
Dette er det som står sånn ca i oppskriften min fra Saga. samme står det på min Porter oppskrift.
Jeg velger å gjøre det litt annerledes. (På porteren min for å få en Black IPA kommer jeg til å tilsette den del mere humle en det jeg skriver på oppskriften nede her! humlen kommer jeg til å bestille og bruke er Citra og Cascade. Jeg kommer også til å bytte ut Brewing Sugar som følger med, med Spraymalt)
1. Jeg velger å koke opp 3-5 Liter vann, tilsette "Beerkit Enhancer" 50/50 Druesukker og Spraymalt istede for Brewing sugar som følgte med i start settet. (kjøpes på Europris) rør godt ut.
2. Varme opp Maltekstraktet i type 10 min. Og tømme den oppi kjelen med Spraymalten. Røres i varmt temperatur i ca 10 minutter. I de 10 minuttene så har jeg oppi min humle. (har ikke funnet ut hvor mye jeg ønsker å bruke enda)
3. Når jeg er ferdig å røre alt i ca 10 minutter så tømmer jeg det over i gjærkaret. Tilsett totalt 23 Liter vann. (sørge for at temperaturen er mellom 18-25 Grader i gjærkaret. Rist karet godt i ca 1 min.
4. (Dette er gjort 24 timer tidligere) Nemmelig en gjærstarter. Jeg bruker Wyeast: (Liquid Beer Yeast-Gjær).
5. Ta en OG for alkohol måling. På med lokket og gjærlås, og la det stå i en mørk plass med kontrollert temperatur på ca 18-25 Grader i ca 14-20 dager! (det spørst virkelig, man vet aldri hvor langt tid før gjæringsprosessen er ferdig)
6. Har ikke bestemt meg for å tørr humle eller ikke, dette er noe jeg finner ut av når jeg begynner tenker jeg.
Om det er andre ute der som har gjort det jeg har planer om så fortell meg gjerne om hvordan det gikk! tips tar jeg gjerne imot. Takk
Her er settet og hva som følger med.
Jeg har brukt de siste par mnd på å lese og se på diverse filmen som ligger på Youtube. (hjelper mye)
og nå er det endelig min tur til å prøve meg på å brygge øl!
Jeg har også lest litt på div forum og syntes det er kjempe spennende og lese info på andre sine forskjellige øl brygging og litt om maltekstrakt og starterkitt som denne jeg skal prøve nå! Så jeg håper denne tråden vil hjelpe og inspirere andre som meg
OK la oss starte! Her er min plan:
Jeg har bestemt meg for Europris sin SAGA American Pale Ale og London Porter, Porteren skal jeg faktisk prøve å få til en Black IPA (Spennende)
Hvorfor? fordi jeg liker en utfordring og vil prøve meg frem! Jeg har hørt at man skal gjerne begynne på det lille og prøve seg frem sakte men sikkert! Jeg er IKKE slik! jeg kommer til å gjøre min vri på dette, så ønske meg lykke til! Dette settet er ganske enkelt, Her er "oppskriften" som følger med settet:
1. Varme opp Maltekstraktet i type: 10 min (pose eller kanne) og tømme det oppi gjæringskaret.
2. Kok opp 3 Liter vann og hell oppi gjærkaret, samt ha oppi Druesukkeret/ Brewing sugar og rør godt til alt er løsnet opp
3. Fyll resten av karet til det blir 23Liter. Pass på så temeraturen i gjæringskaret er mellom 18-25 grader
4. Tilsett nå medfølgende pose med gjær (10-15G) og rør forsiktig.
5. Sett på lokket og gjærlåsen og la den stå i en kontrollert temperatur mellom 20-25 grader.
7. Etter ca 7 dager skal man tørr humle og ta en SG.
Dette er det som står sånn ca i oppskriften min fra Saga. samme står det på min Porter oppskrift.
Jeg velger å gjøre det litt annerledes. (På porteren min for å få en Black IPA kommer jeg til å tilsette den del mere humle en det jeg skriver på oppskriften nede her! humlen kommer jeg til å bestille og bruke er Citra og Cascade. Jeg kommer også til å bytte ut Brewing Sugar som følger med, med Spraymalt)
1. Jeg velger å koke opp 3-5 Liter vann, tilsette "Beerkit Enhancer" 50/50 Druesukker og Spraymalt istede for Brewing sugar som følgte med i start settet. (kjøpes på Europris) rør godt ut.
2. Varme opp Maltekstraktet i type 10 min. Og tømme den oppi kjelen med Spraymalten. Røres i varmt temperatur i ca 10 minutter. I de 10 minuttene så har jeg oppi min humle. (har ikke funnet ut hvor mye jeg ønsker å bruke enda)
3. Når jeg er ferdig å røre alt i ca 10 minutter så tømmer jeg det over i gjærkaret. Tilsett totalt 23 Liter vann. (sørge for at temperaturen er mellom 18-25 Grader i gjærkaret. Rist karet godt i ca 1 min.
4. (Dette er gjort 24 timer tidligere) Nemmelig en gjærstarter. Jeg bruker Wyeast: (Liquid Beer Yeast-Gjær).
5. Ta en OG for alkohol måling. På med lokket og gjærlås, og la det stå i en mørk plass med kontrollert temperatur på ca 18-25 Grader i ca 14-20 dager! (det spørst virkelig, man vet aldri hvor langt tid før gjæringsprosessen er ferdig)
6. Har ikke bestemt meg for å tørr humle eller ikke, dette er noe jeg finner ut av når jeg begynner tenker jeg.
Om det er andre ute der som har gjort det jeg har planer om så fortell meg gjerne om hvordan det gikk! tips tar jeg gjerne imot. Takk
Her er settet og hva som følger med.
