Föredrag om jäst och jäsning och andra ölaktiviteter

[gustavf]

Jeg fikk denne invitasjonen i dag, med oppfordring om å dele den med flere:

Maarten Vanwildemeersch kommer till Ostersund och ger ett foredrag om jast och jasning. Maarten arbetar som ansvarig bryggare pa Slottskallans Bryggeri i Uppsala. Tillsammans med Maarten gor vi en djupdykning om jast och jasning. Exempel pa punkter som han tar upp under kvallen:
 Jastens olika uppgifter.
 Hur paverkar jast smak och alkoholstyrka? Hur kan jag styra jasningen?
 Vilka kvalitetsfel hor ihop med jasten eller jasningen?
 Att odla upp egen jast och att anvanda vildjast.

Plass i bil. ca kl 11 fra Trh. start kl 15 i Ostersund. Hjem samme kveld.
Pris 400 (egentlig pa melding men,men..)

MiaMaria  tlf 95252291

 

[Elling]

Spennende. Hvilken dato er det?

Dette må jo være et spennende tema til nm-helgen i april.

Elling

 

[gustavf]

Det la jeg ikke merke til at det manglet i informasjonen, men jeg fikk forståelse av at det var en av de nærmeste dagene.