Flaske for tidlig?

[Anders_1979]

Hei

Jeg har laget en såkalt Kölsch som utbytte ble litt for bra til det jeg hadde trodd jeg skulle få. Dette har resultert til en OG på 1061 og etter 3 dager en den nå nede på 1011. Kan jeg flaske dette ølet om 2-3 dager allerede, eller vil det ødelegge for videre smaksutvikling?

 

[Fredrik J]

Gjæren produserer en del avfallsstoffer under gjæringen som den først begynner å spise etter den har fortært sukkeret. La det stå i totalt 2 uker før du flasker

Sent from my Galaxy Nexus using Tapatalk 2

 

[Anders_1979]

Ok, takk for svar  :ilike: