Bryggedag, øl nr 2
- Trådstarter Trond.s
- Startdato
Hmmm. Synes å huske at det sto på flaskene med Kaustisksoda. Men det er mulig jeg husker feil.
Mener jeg har lest et sted at man ikke skal bruke børste. Jeg tok til den fine siden av en helt vanlig oppvasksvamp, men bøtta var helt ny så jeg skrubbet den ikke hverken lenge eller hardt.
Uansett. Hvor lenge bør jeg vente? Er det noen spesiell lengde på lagring som gir det beste resultatet?
For å svare på det opprinnelige spørsmålet. Jeg brukte en dunk ekstrakt fra Weyermann på 4 kg.
PS: Det skulle egentlig følge med en oppskrift til dette settet, men den kom ikke med. Brukte oppskriften fra http://www.howtobrew.com/ istede.
Uansett. Hvor lenge bør jeg vente? Er det noen spesiell lengde på lagring som gir det beste resultatet?
For å svare på det opprinnelige spørsmålet. Jeg brukte en dunk ekstrakt fra Weyermann på 4 kg.
PS: Det skulle egentlig følge med en oppskrift til dette settet, men den kom ikke med. Brukte oppskriften fra http://www.howtobrew.com/ istede.
Viktste
Norbrygg-medlem
Klarer ikke å la være å hive meg på dene diskusjonen 
Enig med Steinarja her. Hvis det ikke er rent kan en vel ikke desinfisere? Er det noen grunn til å tro at f.eks. StarSan eller klorin ikke kommer til i eventueller riper en oppvaskbørste lager? Jeg trodde det var mye av hensikten med et desifiserende middel...
Jeg har til nå vasket mine spann med oppvaskbørste...
Hmm... Hvis en ikke selv er klar over at ølet har et problem er det vansklelig å fikse... Det kan jo også være en masse andre årsaker til dette.
Steinarja skrev:
Enig med Steinarja her. Hvis det ikke er rent kan en vel ikke desinfisere? Er det noen grunn til å tro at f.eks. StarSan eller klorin ikke kommer til i eventueller riper en oppvaskbørste lager? Jeg trodde det var mye av hensikten med et desifiserende middel...
Jeg har til nå vasket mine spann med oppvaskbørste...
joques skrev:
Hmm... Hvis en ikke selv er klar over at ølet har et problem er det vansklelig å fikse... Det kan jo også være en masse andre årsaker til dette.
Viktste skrev:
Jepp, dette stemmer absolutt 100 %. Der er vi fullstendig enige. Spørsmålet er så hvordan man oppnår den rene flaten, som man så kan desinfidere
Jeg mener selv (og dette er bare min mening) at man skal gjøre det så skånsomt som mulig, og ikke med børster som lager riper. En børste vil uansett aldri få medd seg alt av mikrobelegg, man må bruke alkalisk rensemiddel uansett. Så hva er da poenget med å bruke børste og lage riper?Eller så kan man gå over til å bruke glassballonger. Det synes iallfall jeg er det aller beste.
Eduard
Norbrygg-medlem
Kristallsoda er også alkalisk, men jeg tror man trenger mer av denne for å oppnå samme rengjøringskraft. Også jeg bruker oppvaskbørstene, mot bedre vitende etter det Joakim har sagt. Men jeg er likevel mer tilbøyelig til å bytte til glassballonger da jeg har opplevd mugning av øl via sprekken ved lokket, noe som har kostet meg ett (eller to) brygg allerede. Men en svamp tror jeg er helt greit også.
Er disse kantene jeg synes er vanskeligst å holde rene, har en gang erfart det Eduard sier, å oppdaget mugg langs denne kanten.
Bruker nå som sagt å sørge for att det ikke er noe synelig partikler eller missfarging i disse kantene når jeg vasker, å når jeg skal bruke bøttene dessinfiserer jeg bøttene på vanlig måte ned noen liter sterkrensløsning (5ml/10l) å rister, men bruker å spraye en ekstra konsentrert løsning (10ml/1l sterkrens) i kantene (bruker ellers denne sprayen flittig under bryggingen.)
Bruker nå som sagt å sørge for att det ikke er noe synelig partikler eller missfarging i disse kantene når jeg vasker, å når jeg skal bruke bøttene dessinfiserer jeg bøttene på vanlig måte ned noen liter sterkrensløsning (5ml/10l) å rister, men bruker å spraye en ekstra konsentrert løsning (10ml/1l sterkrens) i kantene (bruker ellers denne sprayen flittig under bryggingen.)
Krystallsoda.
Dosering etter bruksanvisningen på flasken.
rengjøring av glass og plast ballonger, flasker, syltetøyglass, TV kanner, og kaffekolber.
1/2 SS pr. liter vann. Det er altså ikke så mye som skal til. Men allikevel, mengden kan jo økes med tilsmussingen. Jeg for mindel bare slumper med krystallsoda oppi dunken. Men krystallsoda er jo ikke desinfiserende da.
Dosering etter bruksanvisningen på flasken.
rengjøring av glass og plast ballonger, flasker, syltetøyglass, TV kanner, og kaffekolber.
1/2 SS pr. liter vann. Det er altså ikke så mye som skal til. Men allikevel, mengden kan jo økes med tilsmussingen. Jeg for mindel bare slumper med krystallsoda oppi dunken. Men krystallsoda er jo ikke desinfiserende da.
