Bazooka Screen / Falskbunn / Meskeplate

[sihil]

Hei,

Driver å tenker ut hva utstyr jeg skal kjøpe, men er litt i stuss om forskjellen på en bazooka screen og en falskbunn / meskeplate. Noen som kan forklare kjapt hva som egner seg best?
Tanken er å lage en low budget utgave av kjøkkenbryggeriet til stana, men med gassbrenner og 2 hyttekjelerhttp://www.ingebrethsen.no/index.cfm?tmpl=butikk&a=product_inline&b_kid=187007&b_id=206158 som kokekar / meskekar. Kjøler vil jeg kjøpe fra stana, da det ikke blir så mye billigere på å lage selv og foretrekker rustfritt foran kombinasjonen temperatur / kopperrør / drikke.

Spørsmålet er om jeg skal kjøpe en meskeplate fra stana eller en bazooka screen. Noen som har noen tips?

 

[Dag]

Disse er egentlig til forskjellig bruk. Silbunn/meskeplate bruker du som sil i meskekaret. Bazookascreen er egentlig bare en nettingstrømpe som hindrer humlerester og gørr fra å bli tappet ut fra kokekjelen sammen med vørteren.
Du kan nok teoretisk bruke en bazookascreen til mesking også, men det vil ikke bli veldig bra fordi du får avrenning fra mesken kun rundt der bazookascreen'en stikker. Meskeplate eller en form for sil er et must, bazookascreen er kjekt.

 

[Oddvar Demmo]

Hvis du skal ha brenneren under silplate, altså koke under silplata må du vite hvor mye damp som slipper gjennom silplata, ellers vil det danne seg mye damp under den og den kommer flyvende opp, såkalt eksplosjon.
Redd det blir et prøv og feil prosjekt.

 

[sihil]

Tusen takk. Dette var oppklarende.

 

[tomv]

Kjøler vil jeg kjøpe fra stana, da det ikke blir så mye billigere på å lage selv og foretrekker rustfritt foran kombinasjonen temperatur / kopperrør / drikke.

hvorfor rustfritt istedet for kobber? hvis du lager selv blir det mye billigere hvis du bruker bremserør 5m fra biltema til 169,- (art.66486)

 

[Erik1984]

Hei,

Driver å tenker ut hva utstyr jeg skal kjøpe, men er litt i stuss om forskjellen på en bazooka screen og en falskbunn / meskeplate. Noen som kan forklare kjapt hva som egner seg best?
Tanken er å lage en low budget utgave av kjøkkenbryggeriet til stana, men med gassbrenner og 2 hyttekjelerhttp://www.ingebrethsen.no/index.cfm?tmpl=butikk&a=product_inline&b_kid=187007&b_id=206158 som kokekar / meskekar. Kjøler vil jeg kjøpe fra stana, da det ikke blir så mye billigere på å lage selv og foretrekker rustfritt foran kombinasjonen temperatur / kopperrør / drikke.

Spørsmålet er om jeg skal kjøpe en meskeplate fra stana eller en bazooka screen. Noen som har noen tips?

Bazooka screen har gått ut av produksjon og er ifg How to Brew en dårlig ide. Falsk bunn er det nest beste etter falsk bunn, men det er iflg teorien avhengig av hvordan du skal skylle. Skal du batch-sparge er det ikke så farlig om du har kopperrør som er bøyd til og med hull i eller falsk bunn, men hvis du skal fly-sparge er det visstnok en større forskjell (teori). Sjekk evt "Brew Strong" podcasten om sparging og mashing (mye ralling, men moro å høre på ):
http://www.thebrewingnetwork.com/archive/bs_masheff101909.mp3 http://www.thebrewingnetwork.com/archive/bs_sparging072709.mp3

Og How to Brew...

Jeg bygde meskekar idag, litt hjemmelaget, men bør gjøre jobben ca 500,- på biltema og maxbo og 1h med jobb, billigere og raskere enn å få en bazooka-screen sendt fra uniten

 

[Kyrre D K]

Jeg bygde meskekar idag, litt hjemmelaget, men bør gjøre jobben ca 500,- på Biltema og maxbo og 1h med jobb, billigere og raskere enn å få en bazooka-screen sendt fra uniten

alltid kjekt med bilder av billige økonomiløsninger ;-)