Ay ay ay generaltabbe

JoakimO

Norbrygg-medlem
Rehydrerte tørrgjær til et brygg i går , da jeg under et øyeblikk med hjerneblødning glemte å kjøle ned rehydrerinsvannet før jeg tilsatte gjæren. Går det ann å tilsette ny gjær i gjæringskaret nå? Stått i 26 timer nå
 
JoakimO skrev:
Rehydrerte tørrgjær til et brygg i går , da jeg under et øyeblikk med hjerneblødning glemte å kjøle ned rehydrerinsvannet før jeg tilsatte gjæren. Går det ann å tilsette ny gjær i gjæringskaret nå? Stått i 26 timer nå

Hvor varmt?
90+?
 
Det tok nok knekken på gjæren ja, så i praksis har du vel en batch med vørter som har stått et døgn =) Bør gå fint å tilsette gjær nå etter min mening.
 
Tilbake
Topp