Automasjon i bryggebransjen

[MyIon]

Spennende å se at bryggerier er tema på en automasjonskonferanse.

http://www.theautomationconference.com/program/10/session-description#39

Automating brewing operations from two different perspectives
John Lyda, Sr. VP/Brewmaster and Kevin Wheeler, Director of Operations, Highland Brewing Co.
Cory Ross, Senior Project Manager, Sierra Nevada Brewing Co.
Randy Smith, CEO/Founder, Vicinity Manufacturing

Whether you are just thinking about automating, or are already enjoying the benefits, this session offers practical insights for process automation professionals at a variety of levels. You’ll hear from Highland Brewing’s Operations Director and Brewmaster about their recent implementation of automation. California-based Sierra Nevada Brewing will share their experiences extending their automation into multiple systems, as they plan a new location in North Carolina.

 

[Bjarte H]

Automasjon inntar mikrobryggeriene sakte men sikkert

 

[MyIon]

Tittelen på flyeren til konferansen er:

• Highland Brewing and Sierra Nevada Brewing - How two craft breweries implement automation

Så er jo spørsmålet om et automatisert bryggeri kan kalle seg et "Craft brewery"...  :jaha:

 

[glennrlie]

Så er jo spørsmålet om et automatisert bryggeri kan kalle seg et "Craft brewery"...  :jaha:

Vel, et amerikansk craft brewery har noen gitte rammer, bl.a. produksjon under 6 million barrels:

http://www.brewersassociation.org/pages/business-tools/craft-brewing-statistics/craft-brewer-defined

 

[Bjarte H]

Tittelen på flyeren til konferansen er:

• Highland Brewing and Sierra Nevada Brewing - How two craft breweries implement automation

Så er jo spørsmålet om et automatisert bryggeri kan kalle seg et "Craft brewery"...  :jaha:

Ja det kommer jo an på hvordan man definerer håndverket. Er det å stirre på forskjellige termometer, manometer og volummålinger i flere timer og åpne og stenge ventiler og slå av og på pumper i henhold til det man observerer, eller er det kunnskapen om råvarene og prosessen?

 

[MyIon]

Jeg er kybernetiker så jeg er ikke i tvil hva som er viktigst...

Sent from my HTC using Tapatalk 2