Tja alle svar er gode svar i denne sammenhengen, og dette svaret understøtter iallefall det jeg også har lest, at kort koketid på chillien gir smak og aroma (i likhet med humle egentlig) og dermed er det kanskje håp om at lang koketid gir mere sting og heat. Er ikke så greit når man møter...
Jeg lager mine etiketter i Photoshop, bruker vanlig kopipapir 80~90gr, laserprinter og skjærer til med papirkutter. Limer på med en blanding av skummet melk og bitte litt mel for bedre limegenskap. Skjærer til en gammel 1,5l colaflaske med melk/melblandingen oppi, og dypper ølflaskene rett oppi...
Magnetrører trenger ikke være dyrt. Jeg laget en selv av noen gamle avdankede pc-deler (dobbel magnetrører). Ting du kan få til en langt rimeligere penge enn magnetrører hos forhandlere. Du trenger en eller to 120mm~140mm PC vifte(r), en/to kraftige magnet(er) (Neodymium), du kan enten kjøpe...
Jeg holder på å lage en oppskrift på en IPA som bl.a skal inneholde chilli. Mitt ønske er at øl'en skal inneholde sting/hete fra chillien, men ikke aroma/smak (iallefall minimalt av dette). Jeg ønsker mao mer en liten sting på leppene når du drikker enn at det skal smake/lukte chilli.
Jeg har...
.....Noen som vet hvor man kan få fatt i dette? Kan ikke si å ha sett det i noen av de vanlige dagligvarene rundt omkring, og det ser heller ikke ut til at bryggselv eller bryggeland fører dette....
Og hvor mye bokhvete honning vil være passelig til en 60L batch med juleøl? (tanken er at det...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.