Søkeresultater

Hei. Har nettopp tilført tørrhumle på mitt "Gahrs jule-amber" som jeg kjøpte på bryggselv.no og brygget sist mandag. OG ble målt til 1,64 og ølet har nå stått på 19-20 grader i en uke. Benyttes US-05 tørrgjær Noen spørsmål: 1. Hva er forventet FG for dette ølet? 2. Er det 5 eller 6 gram sukker...

Hei Jeg glemte å måle FG før etter sukkerlake 3dl, 5g/liter var tilsatt. Den ble da målt til 1,013. Vil sukkerlaken utgjøre økning i FG? Mvh Nordpynt

Takk for info. Jeg har ingen ledig plass å sette gjæringsdunken kaldere enn Kjellerkaldt på 8-10 grader. Leste et sted at en burde øke temperaturen til 20 grader siste 2 dagene før tapping til flaske for å unngå "smørsmak"....dette er ikke nødvendig da?

Hei Jeg har mitt 3. Brygg til gjæring. En export/lager undergjæret øl med OG på 1,60. Gjæringstemperatur 10-11 grader Etter 3 uker gjæring, rolig i gjærlås, og stabil SG vil jeg forberde tapping over på flasker for karbonering. Jeg har lest litt forskjellig rundt heving av temperatur, og...

Takk for gode råd NP

Hei. Jeg har tappet en "hoppy joe" American red ale over på flasker. Tilsatt 6g sukkerlake pr liter via sekunder gjæringsdunk. Flasker står til karboneringing på et bord på badet i kjeller på ca 20 grader. Jeg jobber offshore, og må reise ut når flaskene har stått i 7 dager. Jeg kan da velge...

Stormgjæring er ferdig, og tørrhumle skal tilsettes. Denne skal vell bare tømmes/ slippes i gjæringsdunken? Eller må det også røres om?

Hei. Jeg har lest at alholprosen finner en ved å ta forskjellen mellom OG og FG og dividere denne på 0,75. Jeg satte et brygg med OG på 1,040, og FG ble 1.010. I følge kalkulatoren skal da alhoholprosenten bli ca 4 På hydrometeret jeg har kjøpt er det en skala som viser at OG på 1.040 med FG på...

Da er det blitt god aktiviitet i gjærlåsen :) Bør det fortsatt kunne bli kvalitet av dette brygget, selv om vørteren har stått 2 døgn uten aktivitet etter å ha tilsatt "drept gjær"?

Kan jeg tilsette ny gjær som jeg rehydrerer ved riktig temperatur/ prosess, eller er denne vørteren ødelagt?

Hei. I mitt første brygg strødde jeg tørrgjæren rett i gjæringskaret. Trodde jeg gjorde en tabbe, men gjæringsprosessen startet etter 12- 18 timer, og ølet ble bra. Nå i mitt andre brygg blandet jeg gjæren i kokt nedkjølt vann. (3 dl) Rørte mye, lot den hvile i 10 - 15 min, og blandet det opp i...

Har nå tappet til flasker og satt til karbonering i romtemperatur på 20 -22 grader. Hvordan skal flasker lagres når karbonering er ferdig etter 10-14 dager? Kjellerkaldt eller kjøleskap på 4 grader? Ølet jeg har brygget er ferdig sett "påskeøl" fra www.olbrygging.no med ca 50% hvetemalt

Hei. Jeg planlegger å tappe til flasker i morgen (via sekunder gjæringskar for karbonering) Er det viktig at det blir tappet så snart som mulig videre over på flasker fra sekunderkar, eller går det fint om det blir en pause på noen timer? ( tapping til sekunderkar formiddag - tapping vider til...

Takk for input

Hei. Mitt første brygg nærmer seg klart for klar for tapping til flasker. Skal tilsette 5g sukker pr liter som jeg lager lake av og koker/ avkjøler før tilsetting i rent desinfisett kar som jeg tapper over i, før tapping til flasker. (Type weisbier som har gjæret 14 dager på ca 21 grader) Skal...

Hei! Jeg har satt mitt første brygg på beer brew 30, og har noen spørsmål til de mer erfarne: 1) I bruksanvisning på settet står det at en skal slå av tetmostat (strøm) ved mesking. Temperatur falt fra 68 grader til 58 grader i løpet  60 minutt.. Skal en oppretttholde konstant temperatur, eller...